SEGUNDA
BLANQUET DE PERU Com queijo fresco, rúcula, pasta de rúcula e nozes com queijo cremoso, no pão miga. TERÇA
ABOBRINHA E BERINJELA Assadas, com muçarela de búfala, queijo cremoso e tomate, no pão ciabata.
Marco Garro - Adobo del Sur Chico com camote
7,50 · 17H ÀS 20H
R$
Marco Antônio
SANDUÍCHES
RESTAURANTE
QUARTA
junho 2017
GREGO Carne bovina cozida com condimentos, no pão francês. Acompanha vinagrete. Fotos: Dani Sandrini e Felipe Santiago/Sesc
QUINTA
JANTAR
QUEIJOS Muçarela e prato, pasta de tomate com
queijo cremoso, manjericão, tomate e alface, no pão integral.
R$ 14,00 Credencial Plena R$ 26,50 Credencial MIS
REFEIÇÃO POR PESO 17H ÀS 20H
R$ 42,00 Visitante/Credencial Atividades
SEXTA
PERNIL Pernil suíno cozido com condimentos, na baguete. Acompanha vinagrete.
SOPAS
8,50 · 17H ÀS 20H
R$
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
Creme de cogumelos
12
Feijão branco com frango
Capelete in brodo
Capelete in brodo
19
26
06
Feijão preto com linguiça
13
Abóbora com queijo branco
Brócolis
Feijão com macarrão
20
27
07
Legumes com quinoa
PERU+BRASIL
Chilcano
14
21
Lentilha com bacon
Creme de abobrinha com frango
Feriado
01
08
15
22
Batata doce com frango desfiado
28
Abóbora com Cebola grão-de-bico e carne desfiada
RESTAURANTE 2
ATENDIMENTO PREFERENCIAL O último balcão no Restaurante 1 é reservado para idosos, gestantes, lactantes, pessoas com deficiência ou com criança de colo.
SEXTA
Caldo verde
05
ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA
29
Canja
Creme de abobrinha com frango
Creme de palmito
Creme de três queijos
Creme de espinafre e queijo
02
ABERTO DE SEGUNDA A SEXTA (EXCETO FERIADOS) RESTAURANTE 1 RESTAURANTE 2 CAFETERIA 11h às 15h e 17h às 20h
09
11h às 14h
9h às 20h
FORMAS DE PAGAMENTO 16
Alelo, Planvale, Sodexo Refeição, Ticket Restaurante, Vale Refeição, Valecard, Verocard, Visa Vale, VR, Cartão de Débito (Visa, Mastercard e Elo), Cartão de Crédito (Visa, Mastercard, Diners e Elo), Cartão Pré-Pago Sesc e dinheiro (R$)
23
SESC CARMO
Rua do Carmo, 147 | Sé TEL.: +55 11 3111 7000 /sesccarmo
30
Cardápio também disponível por telefone (11) 3111-7036 (24h), em braille (Restaurante 1) ou online.
fsc
sescsp.org.br/carmo
Visite a nossa cozinha. Decreto nº 34.557, de 28/09/1994. Procon - Tel: 1512. Não é aceito pagamento por convênio refeição em papel. Na saída do restaurante é obrigatório apresentar o cupom fiscal. Cardápio sujeito a alterações.
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
Sobreloja
Copa lombo assado com molho de limão
PRATO EXPRESSO
·· Arroz ·· Feijão ·· Prato Principal ·· Salada ·· Sobremesa ·· Suco
R$ 6,30 Credencial Plena
Frango assado
Frango assado com alecrim
Peixe ao sugo
R$ 10,50 Credencial MIS R$ 17,00 Visitante/
Credencial Atividades
Peixe assado com batatas e brócolis
05
12
19
26
Peixe assado ao molho de ervas
Peixe cozido com batata, ovo e azeitona preta Coxinha da asa assada
Bisteca suína grelhada
06
13
20
27
Bife grelhado com cebolas douradas PERU+BRASIL Cau cau
Pernil assado ao molho inglês e salsa
Bife de panela
07
14
21
28
Peixe assado na manteiga de salsa
FERIADO Não haverá serviço neste dia Carne moída refogada com legumes
Iscas de fígado grelhadas com cebolas
SEXTA 01
08
15
22
29
Peixe ao forno com leite de coco
02
09
Lombo assado molho ao madeira e milho
Restaurante fechado
Peixe ao forno com pimentão e salsa
Filé de frango grelhado
16
23
30
ALMOÇO · 11H ÀS 15H TERÇA
QUARTA
QUINTA
02
Peixe assado ao pesto Bife grelhado ao molho madeira Abóbora japonesa refogada
Prato principal 1 Prato principal 2 Guarnição
05 Peixe assado com molho de camarão e leite de coco Contrafilé acebolado Couve-flor refogada
PERU+BRASIL
SEXTA
01
ENTENDA O CARDÁPIO
06 Frango ao forno Carne assada ao molho de vinho Purê de batata com cenoura
12
Escabeche de peixe Bife de panela Brócolis no vapor
Peixe assado com crosta de castanhas Escondidinho de mandioquinha com carne desfiada Vagem sautée
13
PERU+BRASIL
07
Adobo del Sur Chico com camote Filé de frango grelhado com milho Cenoura salteada
PERU+BRASIL
Costelinha suína c/ feijão branco Filé de frango grelhado c/ cebolinha Couve refogada ao alho
08
Cozido de carne e linguiça Filé de frango ao sugo c/ parmesão Farofa de banana
Carapulca Bife grelhado Couve-flor refogada
16
15 FERIADO Devido ao feriado de Corpus Christi o Sesc Carmo estará fechado.
MÚSICA
ELLEN OLÉRIA A cantora relembra seus sucessos e clássicos populares. Dia 26. Segunda, 19h. Restaurante 1
09
Carne seca cozida com abóbora Frango assado com alho-poró Escarola refogada com tomate
14
DESTAQUES DO MÊS
Divulgação
SEGUNDA
Divulgação
RESTAURANTE 1 Térreo
ESPECIAL DIA MUNDIAL DO REFUGIADO
ALIMENTO E CULTURA DO CONGO
Serviço de refeição por peso.
Com Pitchou Luhata Luambo, do restaurante Congolinária. Dia 20. Terça, 18h. Ingressos 1 hora antes
19
Cozido bovino com legumes Peixe assado c/ azeitonas e nozes Cenoura refogada
26 Bife grelhado c/ molho de ervilha Frango assado c/ gergelim e salsão Polenta ao sugo
REFEIÇÃO SEMIPORCIONADA Autosserviço de arroz e feijão, 1 opção de prato principal, 1 guarnição, 1 salada, 1 pão, 1 sobremesa fruta e 1 suco (200ml)
27 Peixe assado na manteiga de ervas Torta de purê de batata e carne moída refogada Escarola refogada
CREDENCIAL PLENA
CREDENCIAL MIS
VISITANTE/ CRED. ATIV.
10,50
15,00
25,00
MONTE SEU PRATO Salada Prato principal Arroz Feijão Guarnição Pão Suco (200ml) Suco de laranja pasteurizado (300ml) Sobremesa fruta Sobremesa doce
21 Estrogonofe de carne Moqueca de peixe Batata ao forno
Sebastian Castañeda - Acarapulca
Bife grelhado Frango assado com parmesão Macarrão com abobrinha, tomate e manjerona
20
22 Lombo ao molho madeira Frango ensopado com quiabo Virado de couve
28 Frango xadrez Copa lombo assado com tomate e azeitonas pretas Berinjela c/ abobrinha assada ao molho de tomate
23 Frango cozido com grão-de-bico Bife grelhado Mix de legumes cozidos
29
30
Bisteca bovina grelhada Peixe assado ao molho de maracujá Couve refogada
Filé de frango à milanesa ao forno Carne assada ao molho roty c/ alho Creme de milho
DICA DO MÊS
SALADAS ESPECIAIS
CARTÃO ALIMENTAÇÃO Faça suas refeições no Sesc Carmo e pague de forma rápida. Recarregue com valor mínimo de R$ 10,00 Adquira o seu na Central de Atendimento
R$ 6,50 · 11H ÀS 15H
SEGUNDA
Alface crespa, rúcula, tomate sweet, grão-de-bico, muçarela de búfala e azeitona preta
0,80 4,00
1,25 6,00
1,75 12,00
GASTRONOMIA PERUANA
1,00
1,25
1,75
Considerada uma das mais privilegiadas do mundo, a cozinha peruana é conhecida por sua mestiçagem e seu sabor. A gastronomia do país deve-se ao intercâmbio cultural ao longo do tempo, e no cardápio deste mês destacamos a influência da imigração africana.
0,40 1,60 2,30 0,70 1,30
0,70 2,40 2,90 0,90 1,70
1,30 3,40 4,00 1,30 2,60
O Adobo del Sur Chico, um cozido de carne bovina preparado com diversos condimentos, teve origem na região sul e caracteriza-se como um dos pratos mais emblemáticos da culinária peruana. Outro prato típico é a Carapulca, guisado feito com carne suína e de frango, juntamente com raízes como a batata. O Cau cau também é um cozido preparado à base de bucho bovino e condimentos, e o Chilcano é uma sopa de peixe servida com limão.
TERÇA
Acelga, alface lisa, pepino, cenoura, moyashi, kani e gergelim preto QUARTA
Alface americana, agrião, tomate cereja, quinoa, abóbora cozida, uva-passa e cebola roxa QUINTA
Alface roxa, escarola, abobrinha, berinjela, trigo e ricota SEXTA
Rúcula, alface crespa, tomate cereja, brócolis, arroz 7 cereais e damasco