R$

7,50 · 17H ÀS 20H

Pixabay.com

SANDUÍCHES SEGUNDA

BLANQUET DE PERU Com queijo fresco, rúcula, pasta de rúcula e nozes com queijo cremoso, no pão miga. TERÇA

Ana Paula Veríssimo

ABOBRINHA E BERINJELA Assadas, com muçarela de búfala, queijo cremoso e tomate, no pão ciabata. QUARTA Fotos: Dani Sandrini, Felipe Santiago e Thais Kruse/Sesc

GREGO Carne bovina cozida com condimentos, na baguete. Acompanha vinagrete. QUINTA

RESTAURANTE outubro 2017

JANTAR

QUEIJOS Muçarela e prato, pasta de tomate com

queijo cremoso, manjericão, tomate e alface, no pão integral.

R$ 14,00 Credencial Plena R$ 26,50 Credencial MIS

REFEIÇÃO POR PESO 17H ÀS 20H

R$ 42,00 Visitante/Credencial Atividades

SEXTA

PERNIL Pernil suíno cozido com condimentos, na baguete. Acompanha vinagrete.

SOPAS

R$

SEGUNDA Creme de cebola

02

TERÇA

QUARTA

03

Caldo verde

09

10

Caldo de Frango com legumes e tomate cereja carne c/ couve

16

Mandioquinha com alho poró

Fubá com linguiça

Ervilha

23

30

Fubá com carne e tomate

Creme de cogumelos

Creme de espinafre

17

24

11

Legumes com macarrão

Feijão preto com couve

8,50 · 17H ÀS 20H

QUINTA

04

Canja

18

25

Mandioca com carne seca

Capeletti in brodo

Unidade fechada

Sobreloja

05

12

19

Creme de cenoura com erva-doce

26

Couve-flor com cúrcuma

Creme de palmito

Creme aos três queijos

06

R$ 6,30 Credencial Plena R$ 10,50 Credencial MIS

Credencial Atividades

ABERTO DE SEGUNDA A SEXTA (EXCETO FERIADOS) RESTAURANTE 1 RESTAURANTE 2 CAFETERIA 11h às 15h e 17h às 20h

13

9h às 20h

FORMAS DE PAGAMENTO 20

27

SESC CARMO

Batata doce com frango

Abóbora com gengibre

11h às 14h

Alelo, Planvale, Sodexo Refeição, Ticket Restaurante, Vale Refeição, Valecard, Verocard, Visa Vale, VR, Cartão de Débito (Visa, Mastercard e Elo), Cartão de Crédito (Visa, Mastercard, Diners e Elo), Cartão Pré-Pago Sesc e dinheiro (R$)

Rua do Carmo, 147 | Sé TEL.: +55 11 3111 7000 /sesccarmo

Cardápio também disponível por telefone (11) 3111-7036 (24h), em braille (Restaurante 1) ou online.

sescsp.org.br/carmo

Visite a nossa cozinha. Decreto nº 34.557, de 28/09/1994. Procon - Tel: 1512. Não é aceito pagamento por convênio refeição em papel. Na saída do restaurante é obrigatório apresentar o cupom fiscal. Cardápio sujeito a alterações.

SEGUNDA Carne moída refogada com legumes

PRATO EXPRESSO

·· Arroz ·· Feijão ·· Prato Principal ·· Salada ·· Sobremesa ·· Suco de frutas (200ml)

ATENDIMENTO PREFERENCIAL O último balcão no Restaurante 1 é reservado para idosos, gestantes, lactantes, pessoas com deficiência ou com criança de colo.

SEXTA

31

RESTAURANTE 2

R$ 17,00 Visitante/

ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA

Peixe assado com tomate e cebola

Frango assado ao molho de champignon e cebolinha Cozido bovino com mandioca

TERÇA 02

09

16

23

30

Carne moída refogada com abóbora e mini cebolas

Cozido suíno com legumes

Filé de frango grelhado com cebola caramelizada Iscas de carne grelhadas com cenoura, moyashi e brócolis Lombo assado ao vinagrete

Iscas de frango grelhadas ao molho de laranja e manjerona

QUARTA 03 10

17

24

31

Filé de frango grelhado

Cozido bovino e suíno com especiarias

Peixe assado com creme de espinafre

Frango assado ao molho de mel e limão

QUINTA 04 11

18

25

SEXTA 05

Peixe assado na manteiga de ervas e crosta de castanha de caju Unidade fechada

12

19

Escondidinho de carne seca com mandioca

Pernil assado ao molho de abacaxi

26

Frango assado

Restaurante fechado

Copa lombo assado ao molho de laranja

06

13

20

27

Peixe cozido ao molho de tomate, pimentões e ovos

ALMOÇO · 11H ÀS 15H

SEGUNDA

TERÇA

QUARTA

02 Frango assado com alho poró Bife cozido ao molho de pimentões, tomate e cebola Abóbora assada com alecrim e nozes

03 Costela bovina cozida com mandioca Filé de frango grelhado ao molho de ervas Couve refogada ao alho

09 Bife grelhado ao molho vinagrete Frango assado ao vinho Ervilha, cenoura e batata na manteiga

Carne assada ao molho chimichurri Peixe gratinado Abobrinha refogada ao pesto

18

Costelinha suína assada ao molho barbecue Peixe assado com crosta de coco Macarrão integral com berinjela, tomates cereja e palmito

Prato da casa Frango assado ao molho de alho e azeite Guisado de chuchu e cenoura com hortelã

24

25

30 Frango assado marinado Bisteca suína grelhada ao molho de limão siciliano Farofa de castanhas

REFEIÇÃO SEMIPORCIONADA Autosserviço de arroz e feijão, 1 opção de prato principal, 1 guarnição, 1 salada, 1 pão, 1 sobremesa fruta e 1 suco (200ml)

Bife à parmegiana Cozido suíno ao molho de damasco Vagem refogada com castanhas

31 Rocambole de carne assado Peixe assado ao molho de manga e gengibre Brócolis e couve-flor com tomate cereja, azeite e alecrim

CREDENCIAL PLENA

CREDENCIAL MIS

VISITANTE/ CRED. ATIV.

10,50

15,00

25,00

MONTE SEU PRATO Salada Prato principal Arroz Feijão Guarnição Pão Suco (200ml) Suco de laranja pasteurizado (300ml) Sobremesa fruta Sobremesa doce

Bife rolê Frango assado com manjerona e laranja Purê de batatas

Cozido bovino com legumes Escondidinho de siri Escarola refogada

0,80 4,00

1,25 6,00

1,75 12,00

1,00

1,25

1,75

0,40 1,60 2,30 0,70 1,30

0,70 2,40 2,90 0,90 1,70

1,30 3,40 4,00 1,30 2,60

05

11

SEGURANÇA ALIMENTAR Por motivos de segurança alimentar nossos produtos e refeições são para o consumo imediato e no local.

06 Estrogonofe de carne Moqueca de peixe Batata corada com parmesão

MÚSICA

LUIZ TATIT VOZ E VIOLÃO PARTICIPAÇÃO MARINA PITTIER

Composições de sua autoria, cantadas ao violão.

13

12 FERIADO Devido ao feriado, o Sesc Carmo estará fechado.

20

Baião de dois Filé de frango grelhado com mini cebolas Abobrinha salteada no azeite

Prato da casa Omelete de queijo com milho e ervilha Refogado de repolho com cenoura

26

27

Escalope bovino grelhado ao molho de mostarda Peixe ao molho de camarões Legumes no vapor

Prato principal 1 Prato principal 2 Guarnição

Dia 30. Segunda, 19h. Restaurante 1

Serviço de refeição por peso, excepcionalmente das 11h às 20h.

19

ENTENDA O CARDÁPIO

DESTAQUES DO MÊS

SEXTA

Bife grelhado ao molho de cogumelos Canjiquinha com costela suína Panaché de legumes

17

23 Frango assado ao molho de tomate e quiabo Bife grelhado ao molho ferrugem Batata sauté

04 Maminha assada ao molho de cerveja Peixe assado ao molho de alcaparras e tomate cereja Berinjela e pimentões assados

10

16 Prato da casa Cozido de carne com páprica e creme de leite Couve refogada

QUINTA

Divulgação

RESTAURANTE 1 Térreo

Galinhada Contrafilé grelhado ao molho de queijo gorgonzola Couve refogada

LIMITE DE CONSUMO Consumo máximo de sobremesas, frutas e sucos: 3 por pessoa. Excedendo essa quantidade, o valor pago será de visitante.

OFICINAS FOOD SHOW A banana. Preparo de uma receita de moqueca de vegetais. Com Bel Coelho. Dia 4. Quarta, 18h. As frutas do Brasil. Receitas sustentáveis a partir de frutas típicas. Com Sítio do Bello e Cláudia Mattos. Dia 11. Quarta, 18h. A costelinha. Preparo de Baião de costelinha. Com Kátia Lyra. Dia 18. Quarta, 18h. O quiabo. Preparo de quiabada e conversa sobre comidas tradicionais. Com Marcelo Côrrea Bastos. Dia 25. Quarta, 18h. Restaurante 1 Informações na Central de Atendimento ou pelo site sescsp.org.br

DICA DO MÊS

PRATO DA CASA

EXPERIMENTA! COMIDA, SAÚDE E CULTURA

GUARANÁ

Ex.pe.ri.men.tar. Um sonoro verbo com tantos significados! Já experimentou olhar no dicionário? Nele você poderia encontrar: ensaiar; testar; avaliar; conhecer; tentar; pôr em prática; comer ou beber um bocado de; provar. Que tal colocar todas essas possibilidades à prova no universo da alimentação? Muito mais que sabores, você pode testar experiências das mais diversas. Já experimentou, por exemplo, ir à feira em busca de novas frutas, novas folhas? E plantar um pé de manjericão ou alecrim em casa? Que tal juntar esses ingredientes fresquinhos e resgatar uma receita da sua avó e ainda reunir os amigos para almoçar? Em outubro, o Sesc convida seus públicos a partilhar descobertas e resgatar tradições a partir do Experimenta! – Comida, saúde e cultura, projeto que envolve todas as unidades, na capital, interior e litoral, em oficinas, palestras, intervenções e vivências em alimentação. Consulte nossa programação no site sescsp.org.br

Neste mês celebramos o Dia Mundial da Alimentação (16). O Sesc Carmo criou a ação “Prato da Casa” para apresentar preparações autorais de nossos cozinheiros. Em 16, 18 e 20 de outubro, dentre as opções de pratos principais do dia serviremos uma receita exclusiva com o tema “Pratos da Amazônia”. Esta opção faz parte das ações da Unidade para o evento “Experimenta! Comida, saúde e cultura”. Consulte as preparações disponíveis a cada dia e conheça um pouco mais sobre os sabores da Amazônia.