PETISCOS...
Anéis de cebola empanados .................................................R$ 29,90
Bolinho de arroz, queijo e mortadela (4 unidades).......................... R$ 19,90 Bolinho de feijão com linguiça (4 unidades)........................... R$ 19,90 Coração flambado no chopp acompanhado de farofa de alho e aipim frito............................. R$ 39,90 Dadinho de tapioca com geleia de pimenta.................................. R$ 19,90 Moela de frango flambada no conhaque acompanhada com polenta frita .........................................R$ 32,90 Coxinha de costela com queijo (4 unidades)...........R$ 22,90 / 6,50 ud Milanesa de carne com molho de tomate picante, coberto com queijo sob uma cama de pão de forma .................................................R$ 39,90 Linguiça a metro recheada de provolone com farofa de alho e molho à campanha............. R$ 44,90 Linguiça mineira acebolada e flambada na cachaça com torrada .................................................R$ 29,90
Filezinho com torrada........R$ 56,90
Sopa de abóbora com gorgonzola e torrada................................. R$ 21,90 Caldo verde com torrada.... R$ 19,90 Caldinho de feijão com torrada ................................................. R$ 12,90 Batata gratinada com bacon picadinho.............................. R$ 34,90
Contém carne suína no blend.
1. Hambúrguer Hambúrguer 180g com queijo, cebola ao shoyo e salada .......................................... R$ 29,90 Hambúrguer com duas carnes de 180g com queijo, cebola ao shoyo, pancetta e salada .......................................... R$ 39,90 Acompanhado de batata frita e um molho à sua escolha.
Frango à passarinho ...........R$ 39,90 Mix de salsichas Vitela e Viena “Berna”.................................. R$ 34,90 Polenta frita...........................R$ 22,90 Carne seca acebolada com aipim e farofa......................................R$ 59,90 Queijo coalho à milanesa com geleia de pimenta.................R$ 29,90 Empada aberta de frango.... R$ 9,90 Empada aberta de carne seca ..................................................R$ 11,90 Empada aberta de camarão ................................................. R$ 12,90
Croquete de carne (4 unidades) ................................................ R$ 21,90
Duo de pastéis (queijo Gruyère com cebola confitada e outro de palmito cremoso).................................. R$13,90
Croquete de queijo (4 unidades) ................................................. R$ 19,90
Duo de pastéis (camarão, catupiry com alho poró e camarão com creme de limão)..................... R$16,90
Burrata com carpaccio de tomate e berinjela com torrada........ R$ 42,90
Bolinho de arroz + bolinho de feijão + dadinho de tapioca
hAMBÚRguer
Batata frita rústica ..............R$ 26,90
Quiche Lorraine (bacon e queijo Gruyère)................................ R$ 19,90
BOBÔ*
OBS 2: Alguns produtos possuem pimenta do reino no seu preparo.
Costelinha suína ao molho barbecue acompanhada de batata frita ........................................R$ 56,90
Acompanha 1 molho à sua escolha. Croque Monsieur de pernil Sopa de cebola (queijo Gruyère e (muito mais que um misto quente) torrada).................................. R$ 19,90 ........................................................... R$ 19,90
R$ 4 9,90
OBS 1: Favor informar ao garçom em caso de alergia alimentar.
Batata frita............................ R$ 22,90
ESPECIALidADES BOBÔ
Combinado
CARDÁPIO
Acompanha 1 molho à sua escolha.
Combinado
R$ 6 9,90 ALEMão* Salsicha + linguiça + batata frita *Acompanhado de 2 molhos à sua escolha.
versão mini R$ 39,90 com 6
hambÚrgueres
Acompanhados de batata frita.
1. Sanduíche Parma com queijo e alface americana .............................R$ 29,90
R$ 7 9,90 PETISCO* Linguiça mineira, frango passarinho e polenta frita
à
Calabresa.............................. R$ 24,90 Parma.....................................R$ 29,90 Molho de tomate fresco, mussarela e Molho de tomate fresco, mussarela, fatias de linguiça calabresa e cebola roxa presunto Parma Calabresa Artesanal............R$ 28,90 Molho de tomate fresco, mussarela, fatias de linguiça calabresa artesanal e cebola roxa
Berinjela ................................R$ 26,90 Molho de tomate fresco, mussarela, fatias de berinjela refogada no alho e azeite, salpicado no parmesão
CARNES NOBRES Bife de Ancho 250g Angus É o começo do contra-filé, a gordura deixa a carne macia e saborosa. Com 2 opções de acompanhamento.
R$ 49,90
Bife de chorizo 250g Angus Extraído do contra-filé, apresenta gordura na borda externa. Com 2 opções de acompanhamento.
R$ 54,90
Picanha aperitivo 400g Batata frita, farofa de alho e molho à campanha.
R$ 79,90
salada verde | polenta frita | anéis de cebola | batata rústica | batata frita
seleção de molhos Barbecue Cheddar
Geleia de Pimenta Tomate Picante
REMESAs B O S
Pernil com abacaxi grelhado, alface roxa e queijo provolone .................................................R$ 26,90
Combo
Mussarela............................... R$ 19,90 Margherita........................... R$ 24,90 Molho de tomate fresco, coberto com Molho de tomate fresco, mussarela, fatias de mussarela rodelas de tomate e manjericão
ACOMPANHAMENTOS:
sanduíches
Linguiça com geleia de cebola ao shoyu, queijo e mix de folhas ................................................ R$ 24,90
PIZZA ARTESANAL
Bife à milanesa com queijo, cebola ao shoyo e alface...................R$ 28,90
2. Escolha seu pão Ciabatta Baguette
Acompanhado de batata frita e um molho à sua escolha.
Rabanada com sorvete........ R$ 19,90
Fondant chocolate que acompanha sorvete................................... R$ 19,90
Brownie com sorvete.......... R$ 19,90
Banana gratinada com queijo, canela e açúcar acompanhada de sorvete ................................... R$ 19,90
Taça de sorvete com 2 bolas e calda de chocolate.......................... R$ 13,90
Café Nespresso.......................R$ 4,50
Rio de Janeiro
Delírio Tropical ................... R$ 21,90 Cachaça, licor de maçã verde, purê de abacaxi e capim santo
Margarita Tequila ...............R$ 23,90 Tequila, Triple Sec e Sour mix
Red Fruit Punch .................. R$ 21,90 Vodka, licor de morango, purê de frutas vermelhas e espumante
Margarita Tequila Patron..R$ 28,90 Tequila Patron, Triple Sec e Sour mix
Mojito.................................... R$ 19,90 Refrescância da hortelã com rum e limão tahiti Mojito Morango................... R$ 21,90 Refrescância da hortelã com rum e morango Aperol Spritzz ...................... R$ 19,90 Aperol com espumante e laranja Pina Colada ..........................R$ 23,90 Rum coco, Leite de coco, suco de abacaxi e leite condensado Vanilla Smoke ......................R$ 29,90 Rum ouri, Xarope de baunilha, xarope de creme Irlandês e creme de leite Sex on the Beach ................. R$ 21,90
Passion Martini ................... R$ 21,90 Vodka, polpa de maracujá, suco de cranberry, pimenta Cosmopolitam .....................R$ 23,90 Vodka, cointreau, suco de cranberry e limão tahiti Cuba Libre ........................... R$ 20,90 Rum e refrigerante de cola Alexander ............................. R$ 21,90 Licor de cacau, Conhaque, Creme de leite e noz moscada Lagoa Azul ............................ R$ 21,90 Sweet Temptation .............. R$ 24,90 Rum, licor de cacau, leito de coco, leite condensado e creme de leite )
caipirinhas
Caipirinha cachaça Premium.................... R$ 15,90 Caipirinha cachaça Premium Ouro.......... R$ 23,90 Caipivodka Nacional Sky ou Smirnoff..... R$ 15,90
seleção de doses
Caipivodka Premium Absolut.................... R$ 21,90 Caipisake ....................................................... R$ 18,90 Whisky Red Label .............................................R$ 17,90 Whisky Black Label......................................... R$ 20,90 Whisky Jack Daniels .......................................R$ 17,90 Whisky Chivas 12 ............................................. R$ 18,90 Whisky Bourbon Maker’s Mark....................R$ 25,00 Vodka Absolut .................................................. R$ 19,90 Vodka Smirnoff ou Sky................................... R$ 14,90 Domecq .............................................................. R$ 10,90 Campari.............................................................. R$ 11,90 Rum ...................................................................... R$ 11,90 Tequila ................................................................ R$ 14,90 Tequila Patron.................................................... R$19,90 Tequila Patron Café...........................................R$ 21,90 Cachaça Premium ............................................. R$ 11,90 Cachaça Premium Ouro.................................. R$ 16,90
seleção
DE SHOTS
1° Passion............................... R$ 45,00 Nosso conhecido cocktail com um fabuloso toque de pimenta. 2° B52...................................... R$ 45,00 O shot para você se deliciar, Licor de café, Irish Cream e Cointreau. 3° Lynchburg........................ R$ 45,00 Com o mais famoso Whisky Jack Daniels, limão siciliano, Cointreau.
Jornal do BOBÔ
Terça-feira 05 de abril de 2016
gins
Hoje em dia o mundo vive um modismo de Gin tônicas elaboradas e o Bobô não poderia ficar de fora. Nós trouxemos uma seleção incrível pra você. Cucumber Gintonic ............................. R$ 28,90 Gin, Tônica, casca de pepino, Bitter de limão Pineapple Gintonic ..............................R$ 24,90 Gin, Tônica, casca de abacaxi, Bitter de laranja Gin Tônica tradicional .............................. R$ 22,90 Gin, Tônica, limão tahiti, limão siciliano, twist de siciliano
Água Mineral natural/gás... R$ 4,90 H2O/Limoneto........................R$ 6,90 Café ..........................................R$ 4,50 Refrigerante/chá/matte........R$ 5,90 Suco natural ...........................R$ 6,90 Suco em lata ...........................R$ 6,90 Refrescante de limão.............R$ 6,90 Ice tea da casa (framboesa, limão, pêssego e chai)........................R$ 6,90 Chopp ......................................R$ 6,90 Garrafa Amstel .....................R$ 12,50 Garrafa Original.................. R$ 12,50 Garrafa Heineken ................R$ 12,50 Garrafa Budweiser .............. R$ 12,90 Garrafa Stella Artois .......... R$ 12,90 Long neck Stella Artois ........R$ 7,90 Long neck Budweiser........... R$ 7,90 Long neck Corona ............... R$ 12,90 Long neck Malzebier ............R$ 7,90 Brahma Zero ..........................R$ 7,90 Paulaner Dunkel ................. R$ 21,90 Paulaner Hell ....................... R$ 21,90 Paulaner Weiss .................... R$ 21,90 Energético .............................R$ 14,90
BEBIDAS
SENSAÇÕES EXTREMAS
Jornal do Bobô
Cocktails Coletivos
Clericot 1 jarra..........R$ 98,00
½ jarra...........R$ 58,00
Mix de frutas, com vinho branco ou espumante, cointreau, e soda. É uma bebida de origem Francesa, mas hoje em dia é conhecida como bebida típica Argentina e Uruguaia. Uma bebida extremamente refrescante que agrada a todos os paladares, principalmente o paladar feminino. Então, vamos degustar?
2ª Edição - Leve com você! Todas as matérias neste jornal são fictícias, com intuito de entreter nossos clientes
- Rio de Janeiro, terça-feira 05 de abril de 2016 -
Surge o mais novo refúgio dos inquietos Quando você descobre um lugar legal, nunca mais vai querer outra coisa!
O
Bobô, que abriu no início do ano de 2016, surgiu a partir da vontade de três amigos de criar um ambiente diferente do trivial, que as pessoas pudessem frequentar nos fins de tarde, marcar encontros com os amigos para jogar conversa fora e também saborear deliciosos petiscos e cervejas variadas. O bar fica no Méier, um bairro com forte vocação comercial mas que carece de serviços diferenciados e propostas alternativas de lazer. Foi montado com todo carinho e preocupação com a segurança, higiene e conforto dos clientes, além de sua decoração e conceito, que trazem uma história curiosa sobre um estilo de vida diferente. O atendimento dos funcionários também visa proporcionar um excelente serviço regado de simpatia, boa vontade e praticidade para que os clientes se sintam
“Um lugar para aqueles que querem fugir do comum”
De bobo não
tem nada
V
ocê sabe o que significa o “bobô”? O termo é a contração da expressão em francês bourgeois-bohème (“burgueses-boêmios”), e define um grupo crescente de pessoas que gostam do modo de vida mais próximo ao das classes populares,
se beber não dirija. álcool e direção não combinam, vá de táxi. telefones de cooperativas disponíveis com a gerência. procon: 151 disque denúncia rj: 2253-1177 e 0800-772-5345 secretaria municipal de abastecimento: 2293-5859 fiscalização sanitária do município do rio de janeiro: 2503-2280
à vontade e possam se impressionar com a qualidade do local. Este refúgio dos inquietos é perfeito para quem curte passar um tempo junto dos amigos e provar um cardápio variado de receitas bem elaboradas para terem o melhor sabor. mesclando sofisticação com simplicidade em suas escolhas cotidianas. Esta expressão foi cunhada pelo jornalista americano David Brooks em seu livro “Bobos in Paradise: The New Upper Class and How They Got There” (“A nova classe alta e como chegaram lá”) publicado em 2000. Os clientes do Bar e Restaurante Bobô são aqueles que se identificam com a oportunidade de experimentar algo diferente do trivial, que marca o seu fim do dia com delícias que só o chef Bobô sabe fazer.
Contato
www.bobobar.com.br
[email protected]
/bobobaroficial @bobobaroficial