17 de novembro de 2017/ nº 480

Machos e jovens: O Indea-MT tornou disponíveis os dados de abate de bovinos mato-grossenses do mês de out/17 e, segundo o órgão, foram encaminhados para o abate 444,44 mil bovinos no último mês, volume 2,40% maior que o registrado em set/17. A evolução na quantidade de animais abatidos nesse mês se pautou, sobretudo, nos bovinos provenientes de confinamentos, visto que out/17 foi o principal mês de escolha dos confinadores para entregar seus bovinos, e além disso a quantidade de animais machos com idade entre 12 e 24 meses (categoria mais procurada por confinadores) foi a maior da história, com 80,98 mil animais abatidos no último mês. Com a chegada das chuvas nos últimos meses, esta maior participação de bovinos jovens e machos na linha de abate pode começar a diminuir, dando lugar às fêmeas que podem ser descartadas após a estação de monta, aumentando a sua proporção no abate de bovinos em Mato Grosso. Painel de Decisão S em anais

a

b

∆ ( b/ a)

Unidade

2016

A nt .

1 - B o i go rdo

R$/@

131,64

127,89

128,44

0,43%

2 - V aca go rda

R$/@

125,47

121,47

122,26

0,65%

R$/cab

1178,57

1126,90

1130,34

0,31%

Dias

7,94

6,65

6,70

5 - B M &F N o v/ 17

R$/@

149,61

141,61

142,29

0,48%

6 - B M &F M ai/ 18

R$/@

146,70

144,87

146,33

1,00%

3 - B ezerro 12 m eses 4 - E scala de abat e

7 - D B M T - SP

A t ual

0,04

%

-12,00

-10,40

-10,44

-0,04 p.p.

8 - EF

R$/@

126,71

124,81

123,06

-1,40%

9 - EC

R$/@

135,03

130,22

128,47

-1,34%

10 - E S

R$/@

148,06

139,27

137,51

-1,26%

11 - E C D

R$/@

161,53

154,48

155,94

0,94%

12- R T bo i/ bezerro

cab/cab

1,90

1,93

Uni.

2016

A nt .

13 - V o lum e expo rt ado

M il TEC

22,24

36,15

14 - R eceit a expo rt ação

M i US$

74,59

15 - A bat e de bo vino s

M il cab

400,10

16 - A bat e m acho s

M il cab

286,66

285,83

17 - A bat e f êm eas

M ensais

1,93 a

A t ual

0,12% b

∆ ( b/ a)

37,08

2,56%

121,25

124,64

2,80%

434,01

444,44

2,40%

301,35

5,43%

M il cab

113,44

148,18

T rim est rais

Uni.

2016

A nt .

18 - Int . de co nf inam ent o

M il cab

669,89

645,73

701,85

8,69%

19 - P E - C ria

R$/@

123,26

113,81

111,24

-2,3%

20 - P E - R ecria/ E ngo rda

R$/@

137,84

122,70

119,71

-2,4%

a

143,09 A t ual

-3,43% b

∆ ( b/ a)

• O boi gordo e a vaca gorda reagiram nesta semana, ambos com valorização, o boi com 0,43%, cotado a R$ 128,44/@, e a vaca com 0,65%, cotada a R$ 122,26/@. • O contrato BM&F para maio/18 registrou alta considerável de 1,00%, fechando a R$ 146,33/@. • Ao contrário da semana passada, quando todos os equivalentes se valorizaram, nesta semana apresentaram queda, e a maior foi registrada no equivalente físico, -1,40%, cotado a R$ 123,06/@. • Devido à alta de 0,31% nos preços do bezerro de ano, e de 0,43% na arroba do boi gordo, a relação de troca boi/bezerro aumentou 0,12% em relação à última semana, ficando a 1,93 cab/cab.

Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes.

EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA IN NATURA NO ACUMULADO DE JANEIRO-OUTUBRO DOS ÚLTIMOS DEZ ANOS 4,8 5,00 4,4 4,50 4,00

Bilhões de US$

4,1

3,6

3,6

3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00

0,85 1,00

0,56

0,74

0,94

0,50

Mato Grosso Fonte: Secex.

Brasil

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

0,00

2007

PRÓXIMO DO RECORDE: Concomitantemente à divulgação do abate de bovinos mato-grossenses, a Secretaria de Comércio Exterior (Secex) divulgou as informações de exportação do mês de out/17. Mato Grosso enviou para fora do país cerca de 28,48 mil toneladas de carne bovina in natura no último mês, obtendo uma receita de US$ 124,55 milhões. Apesar do avanço tímido em receita frente a set/17 (2,81%), esta é a maior receita da história obtida por Mato Grosso com exportação de carne bovina in natura. Com sucessivos recordes de exportação, 2017 já postula como o segundo melhor ano da história para os envios de proteína bovina in natura mato-grossense para fora do país. Caso o Estado consiga evoluir seus envios em 6,67% nos próximos dois meses frente a out/17, há grandes chances de o ano em que a carne mato-grossense e brasileira foi taxada de “fraca” ser o melhor ano da história para as exportações mato-grossenses.

122,00 119,00 116,00 113,00

Fonte: Imea

3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça)

1300,00

1250,00

160,00

5 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de nov/17 (R$/@)

152,00

144,00

136,00

128,00

120,00

Fonte: BM&F/Bovespa - Elaboração: Imea

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

131,00 128,00 125,00

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

137,00 134,00

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

17 de novembro de 2017/ nº 480

1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@) 2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@)

128,00

125,00

122,00

119,00

116,00

113,00

110,00

107,00

Fonte: Imea

12,00 4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias)

10,00

1200,00

1150,00 8,00

1100,00 6,00

1050,00 4,00

Fonte: Imea Fonte: Imea

6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de mai/18 (R$/@)

160,00 155,00 150,00 145,00 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00

Fonte: BM&F/Bovespa - Elaboração: Imea

-16,00

Fonte: Imea/Cepea

142,00

138,00

134,00

Fonte: Imea

165,00

160,00

Fonte: Imea

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

-12,00

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

-6,00

155,00

1,85

150,00

1,80

145,00

1,75

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

18-nov-16 2-dez-16 16-dez-16 30-dez-16 13-jan-17 27-jan-17 10-fev-17 24-fev-17 10-mar-17 24-mar-17 7-abr-17 21-abr-17 5-mai-17 19-mai-17 2-jun-17 16-jun-17 30-jun-17 14-jul-17 28-jul-17 11-ago-17 25-ago-17 8-set-17 22-set-17 6-out-17 20-out-17 3-nov-17 17-nov-17

17 de novembro de 2017/ nº 480

7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%)

-8,00 136,00

132,00

-10,00 128,00

130,00 143,00

126,00 138,00

122,00 133,00

118,00 128,00

11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@)

124,00

-14,00 120,00

116,00

112,00

Fonte: Imea

9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@) 10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@)

153,00

148,00

Fonte: Imea

12 - Relação de Troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

170,00

2,00

1,95

1,90

Fonte: Imea

17 de novembro de 2017/ nº 480

13 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec)

Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea

*Estimativa Fonte: Imea

out-17

set-17

ago-17

jul-17

jun-17

out-17

set-17

ago-17

jul-17

2017*

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

850,0 775,0 700,0 625,0 550,0 475,0 400,0 325,0 250,0 175,0 100,0

2005

out-17

set-17

ago-17

jul-17

jun-17

mai-17

abr-17

mar-17

fev-17

jan-17

dez-16

mai-17

18 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças)

225,00 210,00 195,00 180,00 165,00 150,00 135,00 120,00 105,00

nov-16

jun-17

Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea

17 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças)

Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea

mai-17

out-16

out-17

set-17

ago-17

jul-17

jun-17

mai-17

abr-17

mar-17

fev-17

jan-17

dez-16

nov-16

out-16

275,00

abr-17

325,00

mar-17

375,00

fev-17

425,00

jan-17

360,00 330,00 300,00 270,00 240,00 210,00 180,00 150,00 120,00

475,00

16 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças)

dez-16

15 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças)

out-16

abr-17

Fonte: Secex - Elaboração: Imea

nov-16

Fonte: Secex - Elaboração: Imea

mar-17

out-17

set-17

ago-17

jul-17

jun-17

mai-17

abr-17

mar-17

fev-17

jan-17

dez-16

out-16

nov-16

10,00

fev-17

15,00

jan-17

20,00

dez-16

25,00

nov-16

30,00

122,00 114,00 106,00 98,00 90,00 82,00 74,00 66,00 58,00 50,00

out-16

35,00

14 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$)

17 de novembro de 2017/ nº 480

20 - Custo operacional para o sistema de produção recria/engorda em Mato Grosso (R$/@)

19 - Custo operacional para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@) 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00

150,00 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00

Fonte: Imea

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 3T16 4T16 1T17 2T17

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 3T16 4T16 1T17 2T17

70,00

Fonte: Imea

Observações: 8 – Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 – Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 – Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

17 de novembro de 2017/ nº 480

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) – 13 de novembro a 17 de novembro de 2017 Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

Variação semanal

Variação mensal

Centro-Sul

129,83

129,71

-

129,43

129,43

0,43%

-1,39%

Médio-Norte

129,12

129,11

-

129,11

129,11

0,25%

-0,89%

Nordeste

127,34

127,35

-

127,35

127,35

0,70%

-0,61%

Noroeste

126,41

126,96

-

126,96

126,96

0,83%

-1,00%

Norte

127,95

127,95

-

127,95

127,95

0,02%

-0,38%

Oeste

128,18

128,52

-

128,51

128,51

1,22%

-1,12%

Sudeste

129,95

129,71

-

129,71

129,71

0,28%

-0,08%

Mato Grosso

128,40

128,49

-

128,44

128,44

0,58%

-0,78%

Macrorregiões

Fonte: Imea

PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA (R$/@) – 13 de novembro a 17 de novembro de 2017 Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

Variação semanal

Variação mensal

Centro-Sul

123,78

123,94

-

124,43

124,43

0,79%

-0,63%

Médio-Norte

121,90

122,34

-

122,37

122,14

0,31%

-0,36%

Nordeste

121,44

121,73

-

121,72

121,76

1,86%

1,12%

Noroeste

120,02

121,24

-

121,24

121,24

1,03%

-0,34%

Norte

119,94

119,85

-

119,85

119,87

0,49%

-0,71%

Oeste

122,57

122,86

-

122,95

122,82

0,73%

-1,07%

Sudeste

123,52

123,90

-

124,07

124,07

0,91%

0,25%

Mato Grosso

121,95

122,30

-

122,41

122,38

0,87%

-0,34%

Macrorregiões

Fonte: Imea

MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) – 13 de novembro a 17 de novembro de 2017 Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

Var. Absoluta semanal (dias)

Centro-Sul

6,36

6,43

-

6,25

5,92

-0,25

0,23

Médio-Norte

6,66

6,59

-

5,49

5,54

-1,09

-1,45

Nordeste

6,39

6,43

-

5,82

6,10

-0,14

-0,11

Noroeste

8,51

8,37

-

7,75

7,74

1,55

0,93

Norte

5,28

5,92

-

5,58

5,36

-0,31

-0,94

Oeste

8,30

8,34

-

8,28

7,74

1,22

1,98

Sudeste

6,29

6,28

-

5,18

5,40

-0,51

-0,80

Mato Grosso

6,88

7,00

-

6,52

6,38

0,21

0,21

Macrorregiões

Fonte: Imea

Var. Absoluta mensal (dias)

17 de novembro de 2017/ nº 480

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Macrorregiões Centro-Sul

Diferença média Nov/2016 R$

%

-18,03

-11,98%

Diferença Média Nov/17 R$ % -12,36

DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Macrorregiões

Média Nov/2016

Nov/17

-8,76%

Centro-Sul

2,32%

1,86%

1,87%

1,84%

Médio-Norte

-18,35

-12,19%

-12,98

-9,20%

Médio-Norte

Nordeste

-18,29

-12,15%

-12,85

-9,11%

Nordeste

2,67%

3,86%

Noroeste

-22,12

-14,69%

-14,58

-10,33%

Noroeste

2,64%

2,20%

Norte

-21,80

-14,48%

-13,36

-9,47%

Norte

1,85%

2,24%

Oeste

-19,59

-13,01%

-13,55

-9,60%

Oeste

2,61%

1,88%

-8,59%

Sudeste

2,37%

2,54%

Sudeste

-16,16

-10,73%

-12,13

Fonte: Imea

Fonte: Imea/Cepea

PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – 13 de novembro a 17 de novembro de 2017 Macrorregiões

Boi Magro Nelore com 360kg (12@)

Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@)

Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@)

Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@)

Médio

Máximo

Mínimo

Médio

Máximo

Mínimo

Médio

Máximo

Mínimo

Médio

Máximo

Mínimo

Centro-Sul

1740,00

1800,00

1600,00

1558,33

1600,00

1450,00

1133,33

1200,00

1100,00

991,67

1100,00

900,00

Médio-Norte

1566,67

1600,00

1540,00

1344,17

1400,00

1282,50

1110,00

1150,00

1080,00

1033,33

1100,00

1000,00

Nordeste

1720,00

1800,00

1600,00

1434,60

1600,00

1273,00

1080,00

1250,00

950,00

1000,00

1150,00

800,00

Noroeste

1566,67

1800,00

1400,00

1375,00

1500,00

1300,00

1162,50

1250,00

1050,00

1000,00

1050,00

950,00

Norte

1700,00

1800,00

1600,00

1416,67

1500,00

1350,00

1100,00

1100,00

1100,00

975,00

1000,00

950,00

Oeste

1532,00

1800,00

1100,00

1510,00

1650,00

1400,00

1200,00

1250,00

1150,00

1050,00

1100,00

1000,00

Sudeste

1675,00

1700,00

1650,00

1450,00

1500,00

1400,00

1100,00

1100,00

1100,00

975,00

1000,00

950,00

Mato Grosso

1646,54

1800,00

1100,00

1455,55

1650,00

1273,00

1130,34

1250,00

950,00

1005,17

1150,00

800,00

Fonte: Imea

PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – 13 de novembro a 17 de novembro de 2017 Macrorregião

Vaca Nelore de 315 kg (10,5@)

Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@)

Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@)

Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@)

Médio

Máximo

Mínimo

Médio

Máximo

Mínimo

Médio

Máximo

Mínimo

Médio

Máximo

Mínimo

Centro-Sul

1320,00

1500,00

1100,00

1050,00

1100,00

1000,00

866,67

950,00

750,00

758,33

850,00

700,00

Médio-Norte

1336,67

1400,00

1260,00

1073,33

1150,00

1020,00

866,67

900,00

850,00

783,33

800,00

750,00

Nordeste

1290,00

1400,00

1200,00

1040,00

1200,00

900,00

800,00

850,00

750,00

690,00

750,00

650,00

Noroeste

1425,00

1500,00

1300,00

1075,00

1200,00

900,00

883,33

900,00

850,00

725,00

750,00

700,00

Norte

1412,50

1500,00

1300,00

987,50

1200,00

850,00

837,50

900,00

750,00

700,00

750,00

650,00

Oeste

1410,00

1600,00

1250,00

1020,00

1100,00

900,00

786,00

900,00

700,00

700,00

750,00

650,00

Sudeste

1275,00

1300,00

1250,00

1050,00

1100,00

1000,00

825,00

850,00

800,00

700,00

700,00

700,00

Mato Grosso

1357,50

1600,00

1100,00

1040,34

1200,00

850,00

835,00

950,00

700,00

722,41

850,00

650,00

Fonte: Imea

17 de novembro de 2017/ nº 480

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) 2017 Cortes Traseiro com osso Dianteiro com osso Ponta de agulha Carcaça casada

Média 2016

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

Variação dos preços Nov/17 Nov/172017 / Out/17 2016 Nov/16

11,11

11,84 11,37 11,18 11,02 10,73 10,58 10,29 10,28 11,02 11,11

11,17

0,61%

-3,52%

-1,34%

7,92

7,53

7,41

7,61

7,84

7,74

7,48

7,34

7,50

7,64

7,41

7,44

0,22%

-2,32%

-4,80%

8,08

8,02

7,80

7,86

8,04

8,18

8,02

7,77

7,79

7,92

7,88

8,02

1,32%

-1,32%

-1,83%

9,35

9,54

9,29

9,21

9,17

8,96

8,85

8,72

8,87

9,26

9,16

9,17

0,11%

-3,46%

-2,57%

Fonte: Imea

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) 2016

2017

Variação dos preços

Corte Nov FILÉ MIGNON

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez Nov/17 – Out/17 Nov/17 - Nov/16

38,42 36,58 36,10 36,60 34,36 33,66 35,03 33,84 34,25 34,15 34,91

33,52

-3,99%

-8,52%

CONTRAFILÉ 26,12 29,73 26,86 26,82 25,93 26,00 26,28 25,43 24,66 25,51 25,75

25,56

-0,73%

-4,41%

PICANHA

40,60 36,93 37,69 38,64 38,36 36,97 37,23 36,87 35,72 35,71 36,50

36,70

0,54%

-8,80%

ALCATRA

25,53 28,34 28,02 27,55 26,26 26,22 27,00 25,06 25,44 25,74 25,47

26,08

2,36%

-9,36%

22,67 23,55 22,85 22,16 21,25 21,92 21,98 20,76 21,68 21,89 22,11

21,55

-2,54%

-7,68%

19,68 20,05 20,11 20,06 19,92 19,79 19,52 18,82 19,38 19,60 19,68

19,77

0,45%

-3,82%

PATINHO

21,61 21,60 21,73 20,91 20,76 21,20 21,73 21,15 20,33 20,69 21,33

21,59

1,21%

0,25%

ACÉM

14,53 14,01 13,91 13,12 13,52 13,61 13,61 13,32 13,32 13,97 13,57

13,58

0,07%

-3,66%

MÚSCULO

14,87 14,99 14,68 14,56 14,23 14,15 13,76 13,90 12,99 13,68 13,03

13,94

6,91%

-10,08%

COSTELA

12,21 11,91 11,56 11,06 11,07 10,89 11,18 11,58 11,25 11,38 11,67

11,58

-0,80%

-1,55%

FRALDINHA

19,04 21,11 20,39 19,12 19,51 19,44 18,69 19,28 18,84 18,89 18,21

17,83

-2,13%

-5,77%

LAGARTO

20,38 18,31 18,77 18,49 19,29 18,69 18,03 18,35 19,24 18,22 18,14

17,58

-3,10%

-5,60%

MAMINHA

23,09 23,90 22,70 22,08 22,57 23,84 23,77 24,54 24,04 24,11 23,37

22,90

-2,03%

-5,50%

CUPIM

17,96 17,42 17,21 17,36 17,14 17,18 17,41 17,52 17,35 17,00 17,03

16,84

-1,13%

-6,61%

CAPA DE FILÉ

15,46 15,72 15,72 15,20 15,73 15,09 14,65 14,69 14,64 13,99 14,14

13,70

-3,16%

-12,48%

PALETA

14,78 15,36 16,17 15,37 15,60 15,01 15,12 15,37 15,26 15,39 15,40

14,79

-3,98%

0,56%

PREÇO MÉDIO

21,68 21,84 21,53 21,19 20,97 20,85 20,94 20,66 20,52 20,62 20,65

20,47

-0,87%

-6,24%

COXÃO MOLE COXÃO DURO

Fonte: Imea

17 de novembro de 2017/ nº 480

CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Sistema Produção Cria Itens

1º tri./17

2°tri./17

A - CUSTO VARIÁVEL

81,23

80,11

I - DESPESAS DE CUSTEIO DA PECUÁRIA

79,73

1 – Aquisição de Animais

Recria/Engorda Var.

Var.

1º tri./17

2°tri./17

-1,37%

109,22

106,19

-2,77%

78,64

-1,37%

106,09

103,15

-2,77%

5,85

6,00

2,66%

65,50

63,40

-3,22%

2 – Mão de obra

9,64

9,64

0,00%

5,31

5,31

0,00%

3 – Manutenção de Pastagens Perenes

2,19

2,12

-3,22%

4,22

3,90

-7,54%

4 – Forrageiras Perenes

0,00

0,00

-

0,00

0,00

-

5 – Forrageiras Anuais

0,00

0,00

-

0,00

0,00

-

6 – Silagem

0,00

0,00

-

1,66

1,64

-1,18%

7 – Suplementação

23,78

23,14

-2,69%

14,57

14,17

-2,76%

8 – Produtos de Ordenha

0,00

0,00

-

0,00

0,00

-

8 – Manejo Sanitário e Reprodutivo

4,06

3,67

-9,78%

0,95

0,94

-0,24%

10 – Transporte

0,00

0,00

-

0,00

0,00

-

11 – Impostos e Taxas

5,87

5,74

-2,27%

6,17

6,09

-1,39%

12 – Manutenção de Máquinas

1,98

1,98

0,00%

1,16

1,16

0,00%

13 – Despesas Administrativas

26,36

26,36

-0,02%

6,54

6,54

-0,03%

-

-

-

-

-

-

1,50

1,48

-1,53%

3,13

3,04

-2,97%

14 – Outros Itens II - DESPESAS FINANCEIRAS

(3°-2°)

(3°-2°)

1 - Juros

1,50

1,48

-1,53%

3,13

3,04

-2,97%

B - CUSTO FIXO

32,58

31,12

-4,48%

13,48

13,52

0,33%

III – DEPRECIAÇÕES e EXAUSTÃO

28,29

26,83

-5,16%

12,09

12,14

0,37%

8,71

8,71

0,00%

2,21

2,21

0,00%

6,63

6,63

0,00%

2,85

2,85

0,00%

0,20

0,20

0,00%

0,07

0,07

0,00%

12,75

11,29

-11,44%

6,97

7,01

0,64%

IV - OUTROS CUSTOS FIXOS

4,30

4,30

0,00%

1,39

1,39

0,00%

1 – Encargos Sociais e Trabalhistas

1,22

1,22

0,00%

0,67

0,67

0,00%

2 – Seguro do Capital Fixo

0,90

0,90

0,00%

0,17

0,17

0,00%

3 – Manutenção Benfeitorias/Instalações

2,18

2,18

0,00%

0,55

0,55

0,00%

-

-

-

-

-

-

C - CUSTO OPERACIONAL (A + B)

113,81

111,24

-2,26%

122,70

119,71

-2,43%

V - RENDA DE FATORES

1 – Depreciação Benfeitorias/Instalações 2 – Depreciação de Máquinas e Implementos 3 – Depreciação de Animais de Serviço 4 – Exaustão das Pastagens Perenes

4 – Arrendamento

104,57

103,27

-1,24%

27,94

27,80

-0,50%

1 - Remuneração Esperada sobre Capital

38,30

37,01

-3,38%

9,06

8,92

-1,54%

2 - Terra

66,27

66,27

0,00%

18,89

18,89

0,00%

218,38

214,51

-1,77%

150,64

147,52

-2,07%

D - CUSTO TOTAL (C + VI) Fonte: Imea

17 de novembro de 2017/ nº 480

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) 2017

Média mensal

Região

2017* Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Centro-Sul

60,2

51,8

50,5

38,1

65,8

55,3

65,8

69,9

67,6

68,2

Médio-Norte

16,8

12,9

10,1

10,0

14,2

15,2

23,6

29,0

30,4

Nordeste

55,2

51,1

55,4

45,3

54,9

47,6

46,6

60,9

Noroeste

49,1

37,7

40,1

31,0

45,6

45,7

53,1

Norte

74,3

65,8

67,8

53,2

85,1

74,2

Oeste

101,3

82,7

78,6

51,7

83,8

Sudeste

70,5

57,2

63,9

53,9

Mato Grosso

427,4

359,2

366,4

283,3

Fonte: Indea-MT

Nov

Dez

2017

2016

Dif. %

593,3

59,3

56,8

4,5%

32,7

194,8

19,5

22,4

-13,2%

49,3

49,9

516,3

51,6

49,0

5,3%

51,8

43,7

47,4

445,2

44,5

48,9

-9,0%

74,8

72,8

68,5

65,7

702,2

70,2

71,8

-2,1%

89,8

88,1

102,7

93,2

99,5

871,6

87,2

84,2

3,5%

86,0

73,2

87,2

109,9

81,3

81,1

764,1

76,4

66,0

15,8%

435,5

401,1

439,3

496,9

434,0

444,4

4.087,5

408,8

399,1

2,4%

Elaboração: Imea *Acumulado até Out/17.

PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) 2017

Média

Região Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Centro-Sul

41,9%

49,5%

47,6%

46,3%

40,1%

39,6%

41,2%

36,0%

33,0%

Médio-Norte

28,4%

29,2%

40,8%

30,1%

29,4%

30,3%

22,3%

27,9%

Nordeste

56,6%

68,4%

62,2%

61,8%

59,4%

56,9%

53,6%

49,4%

Noroeste

60,9%

61,9%

65,6%

61,8%

62,1%

49,7%

58,3%

Norte

56,6%

56,2%

59,4%

51,7%

55,7%

50,4%

Oeste

35,4%

40,8%

45,0%

43,2%

39,2%

Sudeste

43,6%

49,1%

52,5%

46,7%

Mato Grosso

46,7%

51,9%

54,1%

50,4%

Fonte: Indea-MT

Nov

Dez

2017

2016

Dif. (p.p.)

32,0%

40,7%

35,6%

5,1 p.p.

23,2%

20,4%

28,2%

20,4%

7,8 p.p.

44,3%

36,3%

54,9%

42,8%

12,1 p.p.

54,3%

47,6%

43,9%

56,6%

55,2%

1,4 p.p.

47,4%

41,9%

37,3%

38,9%

49,5%

48,2%

1,3 p.p.

33,0%

37,0%

35,9%

28,8%

27,0%

36,5%

34,0%

2,5 p.p.

46,2%

39,9%

30,3%

30,3%

29,3%

29,4%

39,7%

29,2%

10,6 p.p.

48,6%

43,0%

41,6%

38,7%

34,1%

32,2%

44,1%

38,9%

5,2 p.p.

Elaboração: Imea

UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE FRIGORÍFICA INSTALADA (%) – Plantas frigoríficas com SIF e SISE em Mato Grosso 2017

MÉDIA ANUAL

Região Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Centro-Sul

51,1%

46,1%

39,2%

32,9%

57,7%

60,6%

64,0%

65,5%

Médio-Norte

23,5%

24,0%

24,8%

50,1%

47,4%

57,5%

57,5%

Nordeste

31,3%

34,4%

31,3%

35,1%

39,2%

30,0%

Noroeste

56,2%

51,7%

46,7%

32,9%

48,2%

Norte

39,6%

38,0%

33,3%

37,5%

Oeste

38,4%

38,2%

31,8%

Sudeste

48,0%

47,9%

Mato Grosso

43,4%

41,8%

Fonte: Imea

Out

Nov

Dez

2017

2016

DIF. (p.p.)

64,5%

53,5%

49,3%

4,2 p.p.

61,3%

63,2%

45,5%

23,3%

22,2 p.p.

37,2%

46,8%

40,2%

36,2%

25,2%

11,0 p.p.

39,6%

73,4%

70,7%

66,8%

54,0%

62,0%

-8,0 p.p.

54,1%

49,3%

48,6%

47,6%

48,6%

44,1%

35,8%

8,2 p.p.

39,7%

41,8%

40,5%

44,4%

70,2%

64,2%

45,5%

38,5%

6,9 p.p.

41,1%

40,7%

50,9%

46,5%

45,3%

48,5%

41,1%

45,5%

43,7%

1,8 p.p.

36,4%

37,0%

50,4%

47,8%

51,9%

57,0%

53,7%

46,6%

40,8%

5,8 p.p.

17 de novembro de 2017/ nº 480

EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA EM VALOR (Milhões US$ FOB) 2017 Destinos Jan

Mar

Ago

Set

Out

12,43 13,40

16,13

20,56

21,75

18,48

145,30

14,53

14,33

1,38%

30,84 27,33 28,84 15,47 24,28 37,44

53,34

56,09

58,06

58,17

389,86

38,99

25,53

52,68%

23,00 20,73 31,52 21,86 25,25 28,13

25,43

29,35

30,91

36,22

272,39

27,24

16,75

62,61%

Rússia

4,70

4,44

6,50

4,29

2,55

3,17

2,90

3,09

2,74

2,83

37,21

3,72

5,45

-31,72%

Venezuela

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

3,42

0,00

0,00

0,00

0,00

3,42

0,34

4,29

-92,03%

Outros países

8,40

7,97

10,87

6,00

10,92 12,66

9,36

10,60

7,79

8,94

93,52

9,35

7,93

17,97%

Total

81,08 71,68 88,95 53,61 75,43 98,22 107,16 119,68 121,25 124,64

941,70

94,17

74,28

26,77%

14,13 11,21 11,23

Abr

Mai

5,98

Jun

Nov Dez

2017

Jul

União Europeia Oriente Médio China e Hong Kong

Fev

Média mensal

Total 2017*

2016

Dif. (%)

Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Acumulado até Out/17

EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA EM VOLUME (MIL TEC) 2017 Destinos Nov Dez

Média mensal

Total 2017*

2017

2016

Dif. (%)

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

União Europeia

2,47

1,81

1,88

1,02

2,27

2,44

2,96

3,90

3,98

3,45

26,19

2,62

2,62

0,08%

Oriente Médio

10,57

9,35

9,75

5,43

8,35

12,22

17,26

17,99

18,93

18,88

128,72

12,87

9,07

41,96%

China e Hong Kong

7,42

6,50

9,87

6,68

7,72

8,34

7,67

9,12

9,45

10,92

83,70

8,37

5,39

55,20%

Rússia

1,97

1,80

2,47

1,55

0,93

1,16

1,06

1,23

1,09

1,04

14,29

1,43

2,35

-39,20%

Venezuela

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,77

0,00

0,00

0,00

0,00

0,77

0,08

0,96

-92,02%

Outros países

2,93

2,64

3,41

1,91

3,34

3,87

2,82

3,18

2,71

2,79

29,60

2,96

2,62

12,96%

Total

25,37

22,09

27,38

16,59

22,61

28,79

31,78

35,42

36,15

37,08

283,26

28,33

23,01

23,11%

Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Acumulado até Out/17

ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (MILHÕES DE US$ FOB) Participação de cada porto PORTO DE SAÍDA

2013

2014

2015

2016

2017*

1.077,04

1.205,41

1.048,95

891,31

SANTOS (SP)

497,61

377,95

304,31

ITAJAÍ (SC)

121,72

85,74

62,10

PARANAGUÁ (PR) SÃO FRANCISCO DO SUL (SC) OUTROS PORTOS

25,56

129,58

345,05 87,10

Total

Fonte: Secex.

2015

2016

2017

941,70

100,00%

100,00%

100,00%

367,28

472,47

29,01%

41,21%

50,17%

55,03

56,14

5,92%

6,17%

5,96%

177,59

123,14

131,85

16,93%

13,82%

14,00%

553,55

462,25

287,05

225,61

44,07%

32,20%

23,96%

58,60

42,70

58,82

55,63

4,07%

6,60%

5,91%

Elaboração: Imea *Acumulado até Out/17.

17 de novembro de 2017/ nº 480

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC) Estado

2010

Brasil

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Market Share

2017*

2017

2016

2010- 2016

1.445,20 1.222,16 1.390,28 1.690,29 1.743,65 1.559,47 1.554,23 1.384,71 100,00% 100,00%

100,00%

São Paulo

572,80

484,59

450,26

517,43

488,14

392,73

432,43

293,96

21,23%

27,82%

31,48%

Mato Grosso

219,69

194,70

225,86

294,96

317,97

298,09

276,36

282,85

20,43%

17,78%

17,23%

Goiás

176,80

149,05

202,15

228,36

255,49

235,73

214,74

185,30

13,38%

13,82%

13,79%

Mato Grosso do Sul

150,61

96,14

145,47

181,02

192,96

135,68

134,67

130,16

9,40%

8,66%

9,77%

Rondônia

64,35

53,73

103,80

156,16

158,43

160,02

148,08

144,38

10,43%

9,53%

7,96%

Minas Gerais

90,71

69,56

85,00

107,72

105,48

111,81

104,21

137,64

9,94%

6,70%

6,36%

Rio Grande do Sul

75,25

73,18

65,99

63,53

75,37

70,33

72,10

55,63

4,02%

4,64%

4,67%

Outros Estados

94,98

101,21

111,75

141,09

149,81

155,07

171,64

154,79

11,18%

11,04%

8,73%

Fonte: Secex - Elaboração: Imea

*Acumulado até Out/17.

REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS) Rebanho

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

% por região

Centro-Sul

3,89

3,72

3,66

3,73

3,93

3,96

3,87

4,10

4,23

4,47

4,67

15,46%

Evolução 2015/2016 (%) 4,37%

Médio-Norte

0,75

0,81

0,82

0,84

0,90

0,87

0,75

0,75

0,71

0,72

0,75

2,48%

4,49%

Nordeste

4,88

4,87

4,81

5,15

5,48

5,60

5,26

4,80

4,79

4,82

4,88

16,15%

1,27%

Noroeste

3,75

3,69

3,89

4,09

4,29

4,35

4,48

4,49

4,38

4,46

4,65

15,39%

4,16%

Norte

4,81

4,71

4,94

5,26

5,61

5,65

5,61

5,50

5,21

5,21

5,37

17,78%

3,06%

Oeste

4,00

3,84

3,75

3,87

4,18

4,34

4,36

4,39

4,65

4,82

4,89

16,19%

1,36%

Sudeste Mato Grosso Fonte: Indea-MT.

4,10

4,11

4,15

4,36

4,39

4,41

4,32

4,38

4,51

4,73

4,98

16,48%

5,20%

26,17

25,74

26,02

27,30

28,77

29,18

28,65

28,41

28,47

29,24

30,21

100,00%

3,30%

Elaboração: Imea

PRESIDENTE Normando Corral SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Caroline Varanis, Cliston Freitas e Yago Travagini. EQUIPE TÉCNICA Analistas: Aline Kaziuk, Ângelo Ozelame, Cleiton Gauer, Edilson Freire, Francielle Figueiredo, Jéssica Brandão, Marcel Durigon, Miqueias Michetti, Monique Kempa, Paulo Ozaki, Ricardo Silva, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis, Vanessa Gasch e Yago Travagini. Estagiários: Bruno Farias, Caroline Varanis, Cláudio Lima, Cliston Freitas, Franciele Macedo, Joás Soares, Julio César Rossi, Lorena Leal, Luis Almeida, Mariana Nascimento, Patrícia Borges, Renata Jardini.

INDICADORES

ATUAL

SELIC (AO ANO)

7,50%

ANTERIOR 8,25%

TJLP (AO ANO)

7,0%

7,0%

IPCA 10/17

0,42%

0,16%

IPCA 12 MESES

2,70%

2,54%

IGP-DI 10/17

0,10%

0,62%

IGP-DI 12 MESES

-1,07%

-1,04%