E AGORA,

PARA ONDE VAMOS?

Peru

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MUITO ALÉM DE DE MACHU PICCHU Viva a jornada pelos mais autênticos traços que compõem o caleidoscópio cultural peruano, por um país que tem conquistado o mundo por inteiro.

HISTÓRIA & MISTÉRIOS

GASTRONOMIA

TINTURA & TECIDOS

CRENÇAS & TRADIÇÕES

AVENTURA

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HISTÓRIAS & MISTÉRIOS Uma ruína para cada um – e mistérios que só se multiplicam. Das Linhas de Nazca, feitas há mais de mil anos, à imagem mais icônica do país, Machu Picchu, a cidade que foi habitada por apenas 100 anos antes de ser abandonada com a chegada dos espanhóis. Muitas são as suposições sobre o que essa cidade representava. Segundo os arqueoastronomos, os sítios arqueológicos apresentam evidências de terem sido laboratórios onde povos pré-históricos buscavam entender os astros. Só indo para sentir essa energia – e criar suas próprias teorias.

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GASTRONOMIA Solo fértil, boas condições climáticas e sabedoria ancestral de cultivo favorecem as boas colheitas peruanas – incluindo das suas mais de 3.000 variedades de batatas. Para nossa sorte, alguns críticos afirmam que nosso vizinho é a próxima Escandinávia: uma fábrica de talentosos chefs dedicados aos sabores locais. Dos pratos típicos, como o conhecido Ceviche ou o exótico Cuy, a elaboradíssimos cardápios, como os do restaurante Central, o 4º melhor restaurante do planeta segundo o ranking da revista britânica Restaurant, do chef Virgílio Martinez. Pelo país, você irá se deparar com relíquias gastronômicas de nomes ainda estrangeiros aos nossos ouvidos, como os tubérculos incas yacon, olluco e oca, e os grãos kiwicha e kañihua. Conclusão: por lá, é melhor esquecer a dieta!

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LA PERUANA

LA MAR

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TINTURA & TECIDOS O artesanato têxtil é, sem dúvidas, um dos cartões-postais culturais do país. Matérias primas orgânicas e técnicas de tingimento natural, como os tecidos de lã de alpaca, coloridos por chás, raízes e folhas andinas, podem ser encontrados por todo o Peru. Mas alguns povoados são verdadeiros tesouros escondidos, como Choquecancha, no Vale de Lares, a 3.600 m de altitude, ou Chancay, a 2h30 de Lima. Ali está o local do Projeto Ecotintes, da família Calmet, que tingi naturalmente as coleções da estilista inglesa Vivienne Westwood.

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CRENÇAS & TRADIÇÕES Certamente vem da humildade frente à grandiosidade da natureza toda a simplicidade do povo peruano. A terra é valorizada por eles como fonte de vida. E, como forma de reciprocidade e agradecimento pelo que lhes foi dado, rituais de gratidão à Pachamama, a Mãe Terra, são frequentes. Oferendas, ou “pagapus”, são regalados ao som de rezas em quechua. Algumas outras tradições também não foram perdidas pelos centenários caminhos, como a chuva de pétalas, um costume de boas-vindas do povo quechua realizado em cerimônias familiares como casamentos e batizados. Ah, e claro, a cultura do chá de coca, que segundo as crenças peruanas, é um ótimo remédio natural contra vários males, desde dores de cabeça até o mal de atitude.

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AVENTURA Os encantos peruanos podem ser explorados no emaranhado de trilhas de montanha abertas pelos incas há mais de 5 séculos. O que pouca gente sabe é que os trekkings vão muito além dos convencionais perrengues de mochileiros. No inexplorado Vale de Lares, a experiência de montanha é feita com muito conforto, dormindo em lodges de construção autêntica e localização estratégica. As explorações, além das caminhadas por cenários praticamente intocados, incluem também visitas a pontos culturais e comunidades quéchuas antes de chegar a Machu Picchu. Até mesmo a tão conhecida Trilha Salkantay pode ser feita no confortável ritmo lodge to lodge.

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QUE TAL VIVER ESSAS EXPERIÊNCIAS? CLIQUE AQUI PARA SABER COMO O conteúdo deste material é de propriedade exclusiva da TERRAMUNDI e não deve ser reproduzido ou utilizado. Fotos: Acervo do Mountain Lodges of Peru & ISTOCK.COM