Produção de cebola em cultivo de verão em Viçosa (MG) e Jaíba (MG). Gabriel Belfort Rodrigues¹; Pâmela Gomes Nakada; Derly J.H. da Silva² o

o

¹UFLA-Dept de Biologia, Lavras – MG. e-mail: [email protected]; ²UFV, Dept de Fitotecnia, e-mail: [email protected].

RESUMO O cultivo de verão maximiza a renda da produção de cebola, mas esta ocorre em condições adversas de fotoperíodo e temperatura. O objetivo foi avaliar o desempenho dos cultivares Alfa Tropical, Texas Early Grano e Baia Periforme, e um ciclo de seleção recorrente em população de Baia Periforme em Viçosa e Jaíba. As mudas foram transplantadas 15 de janeiro de 2004 no delineamento em blocos ao acaso com 4 repetições e 20 plantas por parcela. Avaliou-se porcentagem de sobrevivência, bulbificação, peso médio de bulbos (g) e produção (g). A sobrevivência dependeu independentemente do local e do cultivar, sendo que em Viçosa sobreviveu mais (81%) do que em Jaíba (53%) e o melhor cultivar foi Alfa Tropical. Para as outras características a interação genótipos por locais foi significativa e Jaíba foi melhor que Viçosa para todas elas. O melhor cultivar foi Alfa Tropical e Texas Early Grano. Um ciclo de seleção recorrente para cultivo no verão piorou a sobrevivência, mas trouxe melhoria para a bulbificação, PMB e produção. A seleção realizada em Viçosa não eficiente para Jaíba. Palavras-chave:Allium cepa, bulbificação, cultivares. ABSTRACT – Onion production in summer season in Viçosa (MG) and Jaíba (MG). The summer cultivation maximize the income of the onion production, but this happens in adverse conditions of photoperiod and temperature. The objective went evaluate the acting of tree cultivars Alfa Tropical, Texas Early Grano and Baia Periforme, and a cycle of recurrent selection in population of Baia Periforme in Viçosa and Jaíba. The seedlings were transplanted January 15, 2004 in the randomized block design with 4 replications and 20 plants for portion. It was evaluate percentage of bulbing, everage weight of bulbs (g) and production (g). The bulbing depended independently on the place and of cultivars, and in Viçosa it survived more (81%) than in Jaíba (53%) and the best to cultivar it was Alfa Tropical. For the other characteristics the interaction genotypes for places was significant and Jaíba went better than Viçosa for all them. The best to cultivate it was Alfa Tropical and Texas Early Grano. A cycle recurrent selection for production in the summer worsened the survival, but it brought improvement for the bulbing, PMB and production. The selection accomplished in Viçosa is not efficient for Jaíba. Keywords: Allium cepa, bulbing, cultivars.

INTRODUÇÃO Durante o período da entressafra (março a junho) há maximização dos lucros com a produção de cebola. No entanto para o cultivo da entressafra ou cultivo de verão (Cardoso, 1997), a cultura ocorre em condições adversas de fotoperíodo e temperatura, causando bulbificação prematura, para as cultivares de dias curtos (Costa, 1978 e Melo & Ribeiro, 1990). No Brasil, é uma das raras culturas oleráceas na qual o fotoperíodo pode tornar-se o fator limitante, ocorrendo frustração da colheita, caso as exigências da planta não sejam satisfeitas (Filgueira, 2000). Segundo Bruckner (1984), os fatores limitantes à cultura de verão são: a bulbificação prematura, baixa sobrevivência das plantas póstransplante e ocorrência de doenças. Sabendo da importância da cebola de entressafra para o país e para a agricultura familiar, esse trabalho tem o objetivo de avaliar 3 cultivares de cebola e um ciclo de seleção recorrente em população de Baia Periforme na entressafra (cultivo de verão) em Viçosa e Jaíba. MATERIAL E MÉTODOS O ensaio foi conduzido na Horta de Pesquisa do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa e em Jaíba em propriedade de produtor rural no período de 15 de janeiro de 2004 a maio de 2004. Os genótipos avaliados foram Alfa Tropical, Texas Early Grano, Baia Periforme e um ciclo de seleção recorrente em população de Baia Periforme. Esta última foi obtida pela seleção no verão de 2003, seguida pela recombinação das melhores plantas. Foi utilizado o método de produção de cebola por mudas no qual as sementes foram plantadas 15 de dezembro. As mudas foram transplantadas 15 de janeiro para o campo nos dois locais em delineamento em blocos ao acaso com 4 repetições e 20 plantas por parcela. Avaliou-se porcentagem de sobrevivência, bulbificação, peso médio de bulbos (g) e produção (g). Os dados foram submetidos à análise de variância conjunta segundo Cruz & Regazzi (2001), e os efeitos significativos foram submetidos ao teste de Scott Knott . RESULTADOS E DISCUSSÃO Para a porcentagem de sobrevivência somente o efeito do local e do genótipo foi significativo (p