Grandes Descobertas da Biologia    Introdução  Queridos estudantes do MeSalva! Esse módulo será sobre Grandes Descobertas da  Biologia. Entretanto, o objetivo não é falar sobre descobertas muito conhecidas de vocês. Ou  seja, não vamos utilizar esse espaço para falar sobre a teoria da seleção natural, teoria celular,  leis de Mendel, o experimento de Pasteur com o “pescoço de cisne”, a teoria endossimbiótica de  Margulis, ou o experimento de Miller e Urey. Certamente todas essas teorias, leis e experimentos  representam “grandes descobertas da biologia”.  A despeito disso, como temos uma espaço extra nesse módulo especial, é mais  interessante falar sobre outras descobertas fundamentais na história da biologia e que vocês  possivelmente não tiveram contato de forma mais detalhada ao longo dos módulos  “tradicionais”. Para ser honesto, daria para estudar em muito mais detalhes cada uma dessas  teorias, e aprender várias coisas discutindo sobre a história do desenvolvimento das mesmas.  Veja ​esse vídeo ​sobre a teoria celular por exemplo. Entretanto, de qualquer forma, decidi falar de  uns trabalhos menos conhecidos.  A ideia é falar de trabalhos “clássicos” que influenciaram a biologia. Então de forma geral  vamos falar sobre estudos que foram feitos faz algum tempo. Mas não se engane, grandes  descobertas são feitas diariamente na ciência. Não faz nem um mês (pensando no dia que estou  escrevendo esse texto) que foram descobertos fósseis de ​Homo sapiens​ anatomicamente  modernos com 300 mil anos de idade. Isso adiciona 100 mil anos além dos até então  conhecidos, com 200 mil anos de idade. Isso certamente é uma grande descoberta da biologia!  Um último aviso. Ao longo do módulo serão discutidos alguns trabalhos, mas esse é um  espaço limitado, não dá pra falar de zilhões de descobertas importantes. Dessa forma, vai  ocorrer uma escolha, e essa escolha é muito subjetiva. Vou tentar selecionar descobertas em  diferentes áreas da Biologia, e também utilizar uma abordagem que traga os conceitos que você  já aprendeu, dentro de um contexto novo. Assim, espero que o conteúdo seja produtivo no  sentido de te ajudar a resolver suas futuras provas e não apenas uma diversão intelectual (que já  seria ótimo de qualquer forma).   Depois dessa breve introdução, vamos começar?  Sobre Pasteur, Koch, Lister e Jenner    Você já deve ter escutado falar sobre Louis Pasteur quando estudou sobre ​abiogênese​ e  biogênese​. Os experimentos de Pasteur foram importantes para corroborar a hipótese da 

 

 

O seu melhor parceiro de estudos ​ | ​ Todos os direitos reservados Ⓒ 2017 

 

 

 

 

biogênese. Mas além disso, com os trabalhos de Pasteur outras coisas ficaram claras, entre elas  que os microorganismos estão presentes no ar e que podem ser eliminados utilizando calor.  

  Louis Pasteur  Am partir desses primeiros trabalhos de Pasteur, por um período de 60 anos (entre 1857  e 1914) uma grande quantidade de descobertas impactou a história da microbiologia. Talvez os  dois nomes mais importantes desse período sejam o próprio Pasteur e também Robert Koch.  Vamos falar sobre alguns desses acontecimentos. Um deles envolveu um grupo de mercadores  que estavam interessados em saber o motivo da cerveja e do vinho ficarem “azedos”. Eles  desejavam podem enviar (negociar) essas bebidas para lugares distantes sem que perdessem a  qualidade. Esses mercadores pediram a ajuda de Pasteur.   O que Pasteur descobriu,  foi que microorganismos específicos, chamados de ​leveduras  transformam açúcares em álcool quando não havia ar presente. Galera, isso é basicamente o  processo de ​fermentação alcoólica​. Outros organismos (as ​bactérias​) são responsáveis pela  bebida ficar azeda. As bactérias, na presença de ar, convertem o álcool da bebida em ácido  acético (vinagre). Pasteur sabia que a o calor podia eliminar microrganismos. A partir disso,  desenvolveu uma método de aquecimento do vinho ou da cerveja, de forma a eliminar boa parte  das bactérias que causavam o problema.  Esse processo é atualmente chamado de  pasteurização​, e não é utilizado somente para bebidas alcoólicas, mas também para eliminar  possíveis bactérias indesejadas presentes no leite, por exemplo.  Esses trabalhos de Pasteur, não foram importantes apenas para a indústria de bebidas,  mas davam uma ideia inicial da relação que pode  existir entre microorganismos e doenças. A  fermentação mostrava que os microorganismos podem causar mudanças na matéria orgânica.   

 

O seu melhor parceiro de estudos ​ | ​ Todos os direitos reservados Ⓒ 2017 

 

 

 

 

Ora, se animais e plantas são feitos de matéria orgânica, é possível que os microorganismos  também causem alterações nessas formas de vida, e entre essas mudanças podemos pensar  em doenças. Isso ficou conhecido como ​teoria do germe da doença​.   A ideia de que micróbios causam doenças pode parecer óbvia atualmente, mas naqueles  tempos certamente não era. Por muito tempo se acreditou que doenças eram causadas  demônios que saiam de esgotos ou gases venenosos que saiam dos pântanos, e não por seres  minúsculos que podiam em alguns casos viajar pelo ar e infectar diferentes pessoas e seres  transmitidos de uma para outra. A teoria do germe da doença foi ganhando força. O próprio  Pasteur em 1865, mostrou que um ​protozoário​ estava causando um doença no bicho-da-seda,  diminuindo muito a produtividade dos produtores de seda. Alguns anos antes, outro pesquisador  chamado Agostino Bassi havia mostrado que outra doença do bicho-da-seda era causada por  fungos​.  Outro área muito afetada pela teoria do germe da doença foram os procedimentos  médicos. Em 1840 um médico da Hungria, chamado Ignaz Semmelweis, mostrou que quando  médicos não realizam a assepsia das mãos, eles passavam infecções de um paciente para  outro. Outro médico, chamado Joseph Lister, resolveu colocar em prática a teoria do germe  durante os procedimentos médicos. Ele começou a utilizar ácido carbólico (fenol), que sabia que  matava bactérias, para tratar feridas relacionadas com cirurgias. Essa prática que reduzia a  frequência das infecções foi sendo adotada gradativamente por outros médicos. Estava ficando  cada vez mais claro que micróbios estavam relacionados com o desenvolvimento de infecções  presentes nas feridas resultantes de cirurgias.  

  Joseph Lister 

 

 

O seu melhor parceiro de estudos ​ | ​ Todos os direitos reservados Ⓒ 2017 

 

 

 

 

Possivelmente a primeira prova concreta de que bactérias causam doenças veio dos  trabalho de Robert Koch. 

  Robert Koch   Em 1876, esse médico alemão, estava querendo descobrir a causa do antraz, que na época  causava a morte de animais de criação, como ovelhas e gado (você já deve ter percebido que  muitas das descobertas da área possuem relação com interesses econômicos, né?).  Durante  seus estudos, Koch descobriu que no sangue do gado que morria por antraz estava presente  uma bactéria em forma de bastonete. Ele conseguiu isolar e cultivar essas bactérias em um meio  de cultura e introduziu as bactérias em gado saudável. Os animais nos quais Koch injetou as  bactérias adoeceram e morreram. Depois disso Koch viu que as bactérias presentes no sangue  dos animais que infectou eram as mesmas da bactéria que isolou inicialmente. Dessa forma  Koch fez algo novo, ele conseguiu correlacionar um microorganismo específico com uma  doença específica. Além da bactéria causadora do antraz, Koch identificou os causadores de  várias outras doenças, entre eles a bactéria causadora da tuberculose, que pode ser chamada de  bacilo de Koch.   Outra descoberta interessante envolvendo microorganismos, e que ocorreu antes mesmo  das descobertas de Pasteur foi a da ​vacina​. Mais especificamente a da vacina para a varíola.  Essa descoberta foi feita por um médico chamado Edward Jenner.   

 

 

O seu melhor parceiro de estudos ​ | ​ Todos os direitos reservados Ⓒ 2017 

 

 

 

 

  Edward Jenner    Esse pesquisador recebeu a informação de uma jovem que nunca havia contraído varíola  e achava que era porque já havia sido infectada pela varíola bovina (que não causava tantos  problemas em humanos). Para testar se isso estava correto, Jenner fez algo que atualmente  provavelmente não seria aceito por um comitê de ética. Jenner raspou feridas de vacas com  varíola bovina e infectou um garoto de 8 anos de idade com essas amostras. Não demorou  muito e o garoto desenvolveu a varíola, em sua forma mais amena. Após o garoto ficar melhor,  Jenner infectou novamente o garoto, mas agora com a varíola humana. Como era esperado por  Jenner (e ainda bem!) o garoto não desenvolveu a varíola. Esse processo recebeu o nome de  vacinação​, por causa das vacas! Legal né? Algo muito interessante é que isso ocorreu antes dos  trabalhos de Pasteur e Koch, e Jenner não sabia porque a vacinação funcionava.   Atualmente sabemos que o processo de vacinação (o nome pegou) induz ​imunidade ​pelo  contato com algum ​antígeno​. O corpo então produz ​anticorpos e células de memória​. No caso  de Jenner, apesar do vírus que causa a varíola bovina não ser o mesmo que causa a varíola  humana, eles são parecidos o suficiente para promover a imunidade.   Bom galera. Espero que esse texto tenha sido interessante e útil para vocês. Certamente  tem muita coisa pra ser falada sobre doenças causadas por microorganismos e muitos nomes  importantes não foram mencionados. Também não falamos das pesquisas que se  desenvolveram após as descobertas sobre os microorganismos que causam doenças. Muitas  descobertas foram sobre como combater esses microorganismos. Os ​antibióticos​ são um  exemplo. Mas isso fica pra outra hora.    Até a próxima e bons estudos!   

 

O seu melhor parceiro de estudos ​ | ​ Todos os direitos reservados Ⓒ 2017