1. GRADE CURRICULAR DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de Ciências Biológicas Avenida Dom Antônio, 2100 - CEP 19806-900 - Assis - SP - Brasil Tel. 18 3302 5848 - fax 18 3302 5849 - [email protected]

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2. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Para melhor entendimento desta proposta de reestruturação curricular apresentamos a seguir os quadros que mostram

a distribuição do Curso de

Engenharia Biotecnológica através dos Núcleos Básico, Profissionalizante e Específico a seriação ideal prevista para o desenvolvimento do Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica, indicando as disciplinas (e respectivos códigos), os créditos, a cargas horárias, os pré e co-requisitos e os docentes responsáveis pelas disciplinas, além do resumo da integralização curricular. 3. DISTRIBUIÇÃO DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA ATRAVÉS DOS NÚCLEOS BÁSICO, PROFISSIONALIZANTE E ESPECÍFICO Por se tratar de um curso bastante peculiar e novo no contexto científico, procuramos seguir as diretrizes da UNESP quanto as disciplinas do Núcleo Comum dos Cursos de Engenharia (anexo XII) e respeitar integralmente a resolução CNE/CES 11, de 11 de março de 2002 (anexo XIII), que institui Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Engenharia. Desta forma, a reestruturação do Curso de Graduação Bacharelado em Biotecnologia para o Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica ficou assim distribuído: Disciplinas do Núcleo Básico: ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Disciplinas Cálculo Diferencial e Integral I Física Geral e Experimental I Introdução à Ciências da Computação Química Geral Desenho Básico Cálculo Diferencial e Integral II Física Geral e Experimental II Bioinformática Cálculo Diferencial e Integral III Geometria Analítica Álgebra Linear Cálculo Numérico Computacional Bioestatística I Matemática Aplicada à Engenharia Bioestatística II Administração de Empresas Propriedade Intelectual Economia

Total Núcleo Básico

Créditos 04 06 04 04 04 04 06 04 04 02 04 04 02 04 04 04 02 02 68

C/H 60 90 60 60 60 60 90 60 60 30 60 60 30 60 60 60 30 30 1020

Nesta proposta a conteúdo da disciplina Ciências Jurídicas e Sociais, que faz parte do Núcleo Comum das Engenharias da Unesp está distribuído nas disciplinas Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de Ciências Biológicas Avenida Dom Antônio, 2100 - CEP 19806-900 - Assis - SP - Brasil Tel. 18 3302 5848 - fax 18 3302 5849 - [email protected]

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Propriedade Intelectual e Planejamento e Projeto Biotecnológico. Da mesma forma a disciplina de Cálculo Diferencial e Integral IV prevista no núcleo comum das Engenharias da UNESP não foi incluída nesta proposta, pois parte do conteúdo sugerido para esta disciplina foi distribuído nas disciplinas de Cálculo Diferencial e Integral

II,

Operações

Unitárias

I

e

II,

Fenômenos

dos

Transportes

e

Termodinâmica. Disciplinas do Núcleo Profissionalizante: ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Créditos

C/H

Zoologia

Disciplinas

04

60

Biologia Celular

04

60

Geologia para a Engenharia

04

60

Química Orgânica

04

60

Química Analítica

04

60

Genética Geral

04

60

Anatomia

04

60

Morfologia Vegetal

04

60

Fisiologia

04

60

Bioquímica

06

90

Biodiversidade Vegetal

04

60

Biologia Molecular

04

60

Embriologia e Histologia humana

04

60

Controle da Expressão Gênica

04

60

Fisiologia Vegetal

04

60

Microbiologia

04

60

Ecologia e Biodiversidade

04

60

Físico-Química

04

60

Imunologia

04

60

Termodinâmica

04

60

Bioquímica de Alimentos

04

60

Análise de Alimentos

04

60

Parasitologia

04

60

Fenômeno de Transporte

06

90

Operações Unitárias I

04

60

Operações Unitárias II

04

60

Total Núcleo Profissionalizante

108

1620

Disciplinas do Núcleo Específico: ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Disciplinas

Créditos

C/H

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Biotecnologia Animal

04

60

Tecnologia de Produtos Fitoterápicos

04

60

Biotecnologia Vegetal

04

60

Farmacologia Aplicada

06

90

Bioética

04

60

Metodologia Científica

02

30

Biotecnologia Ambiental

04

60

Tecnologia de Desenvolvimento de Vacinas

04

60

Biotecnologia de Alimentos

04

60

Biossegurança

04

60

Filosofia das Ciências e da Tecnologia

04

60

Laboratório de Bioprocessos I

02

30

Planejamento de Projetos Biotecnológicos

04

60

Projetos de Engenharia de Bioprocessos

04

60

Fundamentos de Toxicologia

04

60

Laboratório de Bioprocessos II

02

30

Engenharia Bioquímica

06

90

Biomateriais e Biomecânica

04

60

Tópico Especiais

04

60

Enzimologia e Tecnologia da Fermentação

06

90

Total Núcleo Específico

80

1200

A disciplina Tópicos Especiais cujo conteúdo programático será estabelecido pelo Conselho de Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica em concordância com o professor responsável, abordará temas atuais, na época da sua realização, e de relevância para a formação do profissional em Engenharia Biotecnológica que ainda não tenham sido contemplados nas disciplinas anteriormente ministradas. Além das disciplinas listadas nos quadros anteriores o discente, para obter o título de Engenheiro Biotecnológico, deverá cumprir a disciplina de estágio Supervisionado que corresponde a um total de 12 créditos (180 horas) e as Disciplinas de Monografia de Conclusão de curso I e II totalizando 8 créditos (90 horas), cujas propostas de regulamentação, idealizadas com base naquelas aprovadas para o curso de Graduação Bacharelado em Biotecnologia, são apresentadas nos anexos IX, X e XI.

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4. SERIAÇÃO IDEAL DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA SERIAÇÃO IDEAL DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Créditos

C/H

04 06

60 90

04 04 04 04 04

60 60 60 60 60

EBT 0023 EBT 0058

– Introdução à Ciência da Computação – Química Geral – Zoologia – Biologia Celular – Desenho Báscio 1º ANO - 2º SEMESTRE – Cálculo Diferencial e Integral II – Física Geral e Experimental II

04 06

60 90

EBT EBT EBT EBT EBT

0112 0120 0139 0147 0155

– Bioinformática – Química Orgânica – Química Analítica – Genética Geral – Anatomia

04 04 04 04 04

60 60 60 60 60

EBT EBT EBT EBT EBT

0031 0171 0180 0198 0201

2º ANO - 1º SEMESTRE – Cálculo Diferencial e Integral III – Geometria Analítica – Fisiologia – Bioquímica – Biologia Molecular

04 02 04 06 04

60 30 60 90 60

Cálculo Diferencial Integral I

04 04 04

60 60 60

Biologia Celular

EBT 0224 EBT 0252 EBT 0260

– Embriologia e Histologia Humana – Físico-Química - Morfologia Vegetal 2º ANO - 2º SEMESTRE – Cálculo Numérico e Computacinal – Álgebra Linear – Bioestatística I

04 04 02

60 60 30

Dra. Juliana de Oliveira ** Docente a ser contratado Dr. Fernando Frei

EBT 0287

– Controle da Expressão Gênica

04

60

Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

EBT 0295

– Fisiologia Vegetal

04

60

Morfologia Vegetal

Dr. Regildo Márcio G. da Silva

EBT 0309

– Microbiologia

04

60

Biologia Celular

Prof. Dr. Pedro de Oliva Neto

EBT 0317

– Ecologia e Biodiversidade

04

60

EBT 0325

– Biodiversidade Vegetal

04

60

EBT 0236

– Metodologia Científica

02

30

EBT 0333

3º ANO - 1º SEMESTRE – Matemática Aplicada à Engenharia

04

60

EBT 0279

– Bioestatística II

04

60

Dr. Fernando Frei

EBT 0430

– Bioética

04

60

Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

EBT 0350

– Imunologia

04

60

Dra. Karina Alves de Toledo

EBT 0422

– Farmacologia Aplicada

06

90

Dra. Lucinéia dos Santos

EBT 0384

– Termodinâmica

04

60

EBT 0392

– Geologia para a Engenharia

04

60

Código da Disciplina EBT 0015 EBT 0040 EBT EBT EBT EBT EBT

0066 0074 0082 0090 0104

EBT 0210 EBT 0228 EBT 0163

Disciplinas 1º ANO - 1º SEMESTRE – Cálculo Diferencial e Integral I – Física Geral e Experimental I

Pré-requisitos

Professor(es) Responsáveis

Dr. José Celso Rocha Dr. João da Costa Chaves e Dr. Rondinelli D. Herculano Dra. Juliana de Oliveira Dra. Catarina dos Santos Dr. Carlos C. Alberts Dra. Mônica Rosa Bertão ** Docente a ser Contratado Dr. José Celso Rocha Dr. João da Costa Chaves e Dr. Rondinelli D. Herculano Dra. Juliana de Oliveira Dra. Catarina dos Santos ** Docente a ser Contratado Dr. João Tadeu R. Paes Profa. Dra. Telma Gonçalves C. Spera de Andrade

Biologia Celular

Dr. José Celso Rocha ** Docente a ser contratado Dra. Lucinéia dos Santos Dra. Valéria M. G. de Lima Dra. Mônica Rosa Bertão e Dr. Dario Abel Palmieri Dra. Isabel Cristina C. Camargo ** Docente a ser contratado Dr. Regildo Márcio G. da Silva

Prof. Dr. Pitágoras da Conceição Bispo Prof. Dr. Ciro César Zanini Branco Profa. Dra. Telma Gonçalves C. Spera de Andrade Cálculo Diferencial e Integral III

Físico-química

Dr. José Celso Rocha

Dr. Rondinelli D. Herculano Dra. Solange Bongiovanni

** Docente a ser contratado para o curso de Engenharia Biotecnológica.

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SERIAÇÃO IDEAL DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA (continuação)... Código da Disciplina

Disciplinas

Créditos

C/H

Pré-requisitos

Química Orgânica Química Orgânica e Química Analítica Morfologia Vegetal

EBT 0406 EBT 0414

3º ANO - 2ºSEMESTRE – Bioquímica de Alimentos – Análise de Alimentos

04 04

60 60

EBT EBT EBT EBT

– Biotecnologia Vegetal – Tecnologia de Produtos Fitoterápicos – Parasitologia – Fenômenos de Transporte

04 04 04 06

60 60 60 90

EBT 0341

– Biotecnologia Animal

04

60

EBT 0465 EBT 0473

4ºANO - 1º SEMESTRE – Biotecnologia Ambiental – Tecnologia de Desenvolvimento de Vacinas – Biotecnologia de Alimentos

04 04

60 60

04

60

– Biossegurança – Operações Unitárias I – Filosofia das Ciências e da Tecnologia – Laboratório de Bioprocessos I 4º ANO - 2º SEMESTRE – Administração de Empresas – Economia – Fundamentos de Toxicologia – Laboratório de Bioprocessos II – Engenharia Bioquímica

04 04 04 02

60 60 60 30

04 02 04 02 06

60 30 60 30 90

EBT 0511 EBT 0597

– Operações Unitárias II – Propriedade Intelectual

04 02

60 30

EBT 0600 EBT 0619 EBT 0627

5ºANO - 1º SEMESTRE – Planejamento de Projetos Biotecnológicos – Projetos de Engenharia de Bioprocessos – Biomateriais e Biomecânica

04 04 04

60 60 60

EBT 00651

–Enzimologia e Tecnologia da Fermentação – Tópicos Especiais – Monografia de Conclusão de Curso I

06 04 04

90 60 60

EBT 0678

5º ANO - 2º SEMESTRE – Estágio Supervisionado

12

180

EBT 0660

– Monografia de Conclusão de Curso II

04

60

0376 0368 0449 0457

EBT 0481 Ebt 0490 EBT 0503 EBT 0520 EBT 0538 EBT EBT EBT EBT EBT

0554 0562 0570 0546 0589

EBT 0643

Cálculo Diferencial e Integral III e Física Geral e Experimental II

Professor(es) Responsáveis

Dra. Valéria M. G. de Lima ** Docente a ser contratado Dra. Mônica Rosa Bertão Dr. Regildo Márcio G. da Silva Dr. João Tadeu R. Paes Dra. Ivanise Guilherme Branco Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

Imunologia Bioquímica e Biologia Molecular Termodinâmica Bioquímica e Microbiologia

Laboratório de Bioprocessos I Bioquímica, Microbiologia e Fenômenos de Transporte Operações Unitárias I

Operações Unitárias I Física Geral e Experimental I e II Microbiologia

Dr. Dario Abel Palmieri Dra. Karina Alves de Toledo Dra. Valéria Marta G. de Lima Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira Dra. Ivanise Guilherme Branco Dr. Ricardo Gião Bortholoti ** Docente a ser contratado Dr. Dario Abel Palmieri Dr. Dario Abel Palmieri Dra. Lucinéia dos Santos ** Docente a ser contratado Dra. Ivanise Guilherme Branco Dra. Ivanise Guilherme Branco Dr. Dario Abel Palmieri Dr. Dario Abel Palmieri ** Docente a ser contratado ** Docente a ser contratado Prof. Dr. Pedro de Oliva Neto Professor Tutor (Professores Depto. de Ciências Biológicas) Professor Tutor (Professores Depto. de Ciências Biológicas) Professor Tutor (Professores Depto. de Ciências Biológicas)

** Docente a ser contratado para o curso de Engenharia Biotecnológica. .

5. RESUMO DA INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Resumo da Integralização Curricular do Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de Ciências Biológicas Avenida Dom Antônio, 2100 - CEP 19806-900 - Assis - SP - Brasil Tel. 18 3302 5848 - fax 18 3302 5849 - [email protected]

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Curso Engenharia Biotecnológica Etapas Curriculares

Créditos

Disciplinas Obrigatórias Estágio Curricular Supervisionado e Monografia Total de Curso Prazo mínimo para integralização curricular Prazo máximo para integralização curricular Limite máximo de carga horária semanal Limite máximo de carga horária diária

256 20 276 5 anos 9 anos 40 horas 8 horas

Carga Horária 3840 300 4140

6. REGIME DE MATRÍCULA O regime de matrícula a ser adotado para o curso será semestral, com matrícula por disciplina, respeitada a seqüência aconselhada na proposta e os pré e co-requisitos, conforme seriação ideal proposta. 7. PERÍODO DE OFERECIMENTO DO CURSO O Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica será oferecido em período integral, com aulas distribuídas ao longo do dia, com maior concentração nos períodos matutino e vespertino. 8. SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO DO CURSO O Conselho de Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica se responsabilizará pelo acompanhamento e avaliação dos alunos e do próprio curso. De uma maneira geral este Conselho desempenhará as seguintes funções: •

Promover atividades que visam à reflexão sobre questões de ensino;

•

Acompanhar e avaliar o projeto pedagógico do curso;

•

Acompanhar o perfil e desempenho de alunos e docentes;

•

Manifestar-se quanto aos planos de ensino;

•

Propor alterações ou reestruturação curricular;

•

Propor diretrizes para elaboração de horários de atividades;

• Normatizar as regras referentes ao Estágio Curricular Supervisionado (obrigatório), sob supervisão direta dos professores tutores vinculados ao Curso Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de Ciências Biológicas Avenida Dom Antônio, 2100 - CEP 19806-900 - Assis - SP - Brasil Tel. 18 3302 5848 - fax 18 3302 5849 - [email protected]

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de Graduação em Engenharia Biotecnológica, que orientarão os alunos no planejamento e acompanharão os mesmos através de relatórios técnicos e, ou presencialmente durante o período de realização da atividade;

• Estimular e acompanhar os trabalhos de síntese e integração dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso, sendo que, pelo menos, um deles deverá se constituir em atividade obrigatória como requisito para a conclusão da graduação, na forma de uma Monografia;

• Estimular e acompanhar o desenvolvimento de atividades complementares, tais como trabalhos de Iniciação Científica, projetos multidisciplinares, visitas técnicas, trabalhos em equipe, desenvolvimento de protótipos, monitorias, participação em empresas juniores e outras atividades empreendedoras; •

Conduzir as avaliações do Curso (discente e docente) visando a detecção e resolução de problemas.

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