A Brasil Brau - Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja
A Brasil Brau - Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja já se firmou não só como o maior evento profissional da indústria cervejeira no país, ma...
A Brasil Brau - Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja já se firmou não só como o maior evento profissional da indústria cervejeira no país, mas
também como um encontro imperdível para todo o setor. A cada edição, agora em sua 14ª, o público pode conferir as novidades apresentadas pelos expositores de equipamentos, insumos e acessórios do segmento. Em paralelo, o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, com curadoria de Cilene Saorin, reúne profissionais de renome, atuantes no mercado nacional e internacional, para a apresentação de palestras e mesas
redondas com novas técnicas e soluções para diversas aplicações do processo produtivo da cerveja.
Realizado desde 2009, simultaneamente a Brasil Brau, o Salão Degusta
Beer & Food evoluiu para acompanhar um mercado cada vez mais potente e em constante atualização, com novos sabores e combinações sensoriais onde macro e micro cervejarias apresentam novidades em produtos,
rótulos, e equipamentos para visitantes, parceiros e expositores. O tradicional espaço de encontro e relacionamento entre profissionais do mercado e aficionados da cerveja, ultrapassa os limites da degustação
cervejeira e agrega a este ambiente, o conceito de harmonização com diversos food trucks espalhados pelo evento.
