The Artist JantraVinico Nov A4

THE ART OF TASTING APERITIVOS SELEÇÃO DE CANAPÉS QUENTES E FRIOS ELABORADOS PELO CHEF HUGO DIAS BURMESTER EXTRA DRY WHITE PORTO BURMESTER BRANCO ENT...
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THE ART OF TASTING

APERITIVOS

SELEÇÃO DE CANAPÉS QUENTES E FRIOS ELABORADOS PELO CHEF HUGO DIAS BURMESTER EXTRA DRY WHITE PORTO BURMESTER BRANCO ENTRADA

SALADA DE AGRIÃO E RABANETE COM CROCANTE DE PORCO, CREME DE MARMELO ASSADO E VINAGRETE DE BALSÂMICO E MEL BURMESTER WHITE 10 ANOS PEIXE

JANTAR

VÍNICO 24 de Novembro • 5ª feira

LOMBO DE TAMBORIL BRASEADO EM AZEITONA NEGRA DESIDRATADA COM RISOTO DE VIEIRA CARAMELIZADA E AÇAFRÃO CASA BURMESTER RESERVA BRANCO CARNE

32,50€ p/pessoa

TORNEDÓ DE NOVILHO COM FOIE GRAS EM TEXTURAS COM DUO DE BATATA-DOCE E MARMELO ASSADO COM CHERRY CONFITADO 2011 BURMESTER VINTAGE PORTO SOBREMESA

ESPONJA DE CHOCOLATE COM TRUFA DE AMÊNDOA, GELADO DE OVOS-MOLES E SABAYON DE TORDIZ 40 ANOS BURMESTER TW TORDIZ 40 ANOS

INFORMAÇÃO E RESERVAS

CONDIÇÕES DE RESERVA:

JANTAR: 19h30 às 22h30

+ RESERVA OBRIGATÓRIA.

RUA FIRMEZA, 49 4000-288 PORTO.

+ PREÇOS APRESENTADOS POR PESSOA,

PORTUGAL. TELEFONE (+351) 220 132 700 email: [email protected]

COM INCLUSÃO DE IVA À TAXA LEGAL.

Em parceria com: